Recetas de pato al vino

Magret de pato con arrope y uvas

Magret de pato con arrope y uvas

Comenzamos haciendo unos cortes cruzados en las pechugas de pato por el lado de la piel y las ponemos en una sartén a cocinar con aceite de oliva y un poco de sal en cada una
Confit de pato con patatas

Confit de pato con patatas

En la lata de confit de pato también puede poner confit de canard, y normalmente en estas latas especifica el número de piezas, mejor si compramos muslos ya que con uno por persona es suficiente
Salsa Hoisin

Salsa Hoisin

Sí, ya sé que no es muy menorquina, pero hace poco que estuve en Singapur y Malasia, y la verdad que el pato a la Pekín me fascinó hecho en tierras lejanas
8 Arroces para pegarse por ellos …

8 Arroces para pegarse por ellos …

El arroz es un cereal, que se consume en todo el mundo, y queda bien en cualquier preparación, puedes hacerlo con mariscos, pollo, conejo, pato, pavo, verduras, legumbres, huevos, hongos y todo lo que se te ocurra
Canapés y entrantes fríos para Navidad

Canapés y entrantes fríos para Navidad

guimos con el reto de reproducir todas las recetas de una escena de la película American Cuisine, hoy toca una receta de foie gras casero de pato para que puedas hacer en casa
Toshikoshi soba [sopa japonesa de año nuevo]

Toshikoshi soba [sopa japonesa de año nuevo]

O eso era lo que yo creía porque hacía años que no pasaba por allí, y en mi vuelta, he descubierto que casi todo son tiendas asiáticas, con carteles en chino incluídos, incluso restaurantes con sus patos colgando, talmente ChinaTown de San Francisco o Nueva York que he visitado recientemente
Restaurante Fismuler [Moderno de toda la vida]

Restaurante Fismuler [Moderno de toda la vida]

Prueba de todo, pero que no se escapen las alcachofas y las lentejas con pato estofado. Pero he tenido un problema con la carta de vinos de Fismuler, me ha parecido demasiado original
Solomillo de Toro de Lidia

Solomillo de Toro de Lidia

Una vez pochada la verdura agregamos a la cazuela la carne, añadimos el vino, esperamos que se evapore e alcohol y agregamos el caldo de carne junto con el laurel
Salsa de caramelo a la naranja

Salsa de caramelo a la naranja

Belén Cupcakes a gogó, Natalia Con harina en mis zapatos, Gloria Ytreats. El pato laqueado, pero en su lugar de origen
Receta de Pato a la naranja

Receta de Pato a la naranja

Exprimes el zumo y los añades a los chalotes, junto con el vino, el zumo de limón y la mermelada. Los ingredientes de este plato de pato a la naranja destacan como la mermelada, el zumo y la piel de naranja que le dan a esta cazuela un delicioso aroma agridulce, que resalta el sabor del pato
Receta de pato a la naranja

Receta de pato a la naranja

La receta de pato a la naranja es una receta tradicional de la cocina francesa, aunque poco a poco se ha hecho un sitio en nuestras cocinas, tanto que ha llegado a ser una receta típica navideña en muchas casas, ya sea por su vistosidad como por ser un plato muy sabroso

Arroz peruano con pato

caldo. vino. de pato. y la ralladura. caldo. Sal. caldo. 1 pato mediano (dos. pechugas. y dos muslos con pata). 4 copas de