Recetas de tortas

Tortas de alubias y seitán

Tortas de alubias y seitán

Pero al paladar me traen recuerdos de las tortas de alubias que probé en República Dominicana y he creído más apropiado designarlas con ese nombre
Tortas de calabaza o cocas de calabaza receta fácil

Tortas de calabaza o cocas de calabaza receta fácil

Hoy te descubro a receta de una torta dulce tradicional de Valencia, en particular de la zona de la Ribera alta del Jucar, se trata de la torta de calabaza o la coca de calabaza, un bizcocho de calabaza que se suele elaborar sobre todo en semana santa y pascua, aunque lo puedes encontrar durante todo el año, es una merienda muy tradicional comer estas tortas de calabaza , al igual que la mona de pascua y las cocas de nueces y pasas, ya que supongo que son épocas de endulzarse y si es de forma tradicional pues mejor
Receta de las tortas de Alcazar de san Juan

Receta de las tortas de Alcazar de san Juan

Las tortas de Alcazar de san Juan como muchos de nuestros dulces tradicionales, salen de las cocinas de los conventos y que eran elaborados por mojas, aunque por suerte la receta de este dulce fue donada por las mojas al pueblo de Alcazar, siendo desde entonces uno de los dulces mas emblemáticos de esta localidad
Españoletas o Tortas de cuchara

Españoletas o Tortas de cuchara

Receta de Españoletas o Tortas de Cuchara, unos bizcochitos tiernos, masas secas o pastas de té muy suaves hechos con una masa similar a la del bizcocho o bizcochuelo pero un poco más espesa y en porciones individuales tamaño galleta
Receta de Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate

Receta de Crema Pastelera de Chocolate, ideal para rellenar tortas y tartas, para rellenar eclairs, bombas, pastelitos y todo lo que se te ocurra
Bizcochuelo de naranja

Bizcochuelo de naranja

Este tipo de bizcocho, me encanta porque es bien esponjoso y suelo prepararlo mucho, lo utilizo cuando hago mis tortas decoradas, heladas, etc
Receta de Tarta de Galletas con Natillas y Trufa o Ganache

Receta de Tarta de Galletas con Natillas y Trufa o Ganache

Más Recetas de Tortas y Tartas en este enlace. Receta de Tarta de Galletas con Natilla o Crema Pastelera y Ganache de Chocolate o Trufa cocida, la “Tarta de la Abuela” típica en España ¡la de todas las fiestas
Cobertura (frosting) de Vainilla

Cobertura (frosting) de Vainilla

Receta de cobertura o frosting de vainilla, ideal para rellenar, cubrir y decorar tartas, tortas y cupcakes
TORTA DE DURAZNO

TORTA DE DURAZNO

Es una torta esponjosa y suavecita, realmente maravillosa, y lo mejor, tiene una pinta tan profesional que no tiene nada que envidiarle a las tortas que venden en su pastelería preferida
Dorayaki de chocolate

Dorayaki de chocolate

Cuando tengamos ya frías 2 tortas, podemos proceder a untar una de ellas con el relleno de chocolate y cerrar el dorayaki con la otra torta formando un sandwich
Gelatina Mosaico

Gelatina Mosaico

Los meses de verano en Lima (diciembre, enero y febrero) son un poco dificiles para hornear kekes y tortas
El Dulce Libro de Recetas Blanca Flor

El Dulce Libro de Recetas Blanca Flor

Ha estado en las cocinas de las familias peruanas desde hace muchísimo tiempo y con ella hemos aprendido a hacer postres, tortas y en los últimos tiempos hasta cupcakes
Tartaletas de maracuyá

Tartaletas de maracuyá

Después de tantos bizcochos , tortas y galletas, hoy preparé para la merienda estas ricas tartaletas