Recetas de valor nutritivo de la causa de pollo

Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Durante el Virreinato, siglos XVI a XIX, se le añadió el limón (lo que nosotros conocemos como lima) y a través del tiempo, se han ido añadiendo diferentes ingredientes dando lugar a variedadesdecausas como lasde atún, depollo, de mariscos, etc

CAUSA RELLENA DE POLLO

- En un recipiente extenderla mitad dela masa, aparte mezclar el pollo con la mayonesa y extenderlo encima a manera de capa, con la otra mitad cubrir este relleno, prensando un poco al hacerlo