Albóndigas de bacalao de mi madre
- Picamos ahora la migadel pan y vamos echando sobre el bacalao hasta terminarde picar toda la miga
Solomillo de Ternera con foie y Frutas del Bosque
En el fondo del platos ponemos las frutas, no muy líquida, cortamos los solomillosy el foie en dos trozos cortado en ángulo, primero el solomilloy al lado el foie como veis en la foto
Champiñones portobello al horno con foie y cebolla caramelizada
Si no consiguenchampiñonesportobello, optar por otros champiñones que sean grandes. Esta receta de champiñonesconcebollacaramelizadayfoie es bien sencilla, y hasta un principiante en cocina puede hacerla
Merluza Rellena de Jamón y Setas
MerluzaRellenadeJamónySetas, un plato ideal para los domingos. Una merluzagrande, sin espina y abierta como un libro
Pimientos asados
Asamos los pimientos enteros al horno o a la plancha. Cuando estén blandos y templados, pelamos los pimientos y los tomates
Aprende a hacer pollo al horno de forma fácil
Unaformasencilla, sana y sabrosadehacer el pollo es la que les voy aexplicaracontinuación. Uno de los platos más consumidos es el pollo entero asadoalhorno
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE NARANJA
Seguramente tienes una gran colección de recetas para cocinar las pechugasdepollo, porque nos gusta variar y eso nos mueve a cotillear blogs y revistas para ver si encontramos algo diferente
Pollo a la sidra
Acontinuación ponemos los trozos de polloencima de laspatatas. Pelamos y cortamoslaspatatas en rodajasgruesas
Alubias al pimiento rojo
La noche anterior ponemos las alubias en un bol a remojo. El día que las queramos preparar las ponemos en una cazuela con agua fría, llevamos a ebullición y las cocemos a fuego lento durante una hora y media, salándolas ligeramente alfinal
Tortilla de cebolla
En la misma sartén echamos la mezcla de huevos con la cebolla hasta hacer la tortilla. Añadimos las tiras decebolla y bajamos a fuego lento hasta que veamos la cebolla pochada, dorada y caramelizada
Fideos a la cazuela
Mezclamos todo para que se sofría junto, añadimos los fideos. Ponemos en unacazuela el aceite de olivaacalentar (no mucho porque lacarneyasuelta su grasa)
Salsa de limón
En un cazo con un chorrito de aceite y la mantequilla agregamos la cebolla, salpimentamos y cuando esté doradita añadimos la ralladura delimón, mezclamos bien y añadimos el zumo delimón
