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Gimbap (rollo de sushi coreano)

Mezcla el arroz cocido con el aceite de ajonjolí y la sal. Sofríe las tiras de hongos, de zanahoria y la espinaca individualmente

Japchae

Pollo a la mandarina

Dora el pollo, previamentesalpimentado, en el aceite. Baña con el jugo de mandarina, incorpora el laurel y el tomillo
Solomillo de Ternera con foie y Frutas del Bosque

Solomillo de Ternera con foie y Frutas del Bosque

En el fondo del platos ponemos las frutas, no muy líquida, cortamos los solomillosy el foie en dos trozos cortado en ángulo, primero el solomilloy al lado el foie como veis en la foto

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