Porque aunque haga calor (mucho), podemos y debemos seguir comiendo legumbres, el truco está en renunciar a estofarlas con el compango de la matanza del pueblo de la abuelita y pasar a prepararlas en coloridas y refrescantes ensaladas
Sin duda las ensaladas de pasta son la receta perfecta para utilizar los ingredientes que tenemos más a mano, combinarlos y obtener platos de lo más originales
Con lo que nos gustan las ensaladas de pasta, no me puedo creer que sólo tengamos una receta en el blog (esta ensalada en tarro, que está buenísima), así que aquí tenéis otra más
Ver el video de esta receta. Ensaladilla rusa casera, receta tradicional, yo soy una de esas personas que me apasiona la ensaladilla rusa, como tapa siempre es una de mis opciones, como entrante siempre la tengo en mente sea invierno o verano y aunque estoy segura que seréis pocos los que no sabréis como hacer esta receta os dejo aquí la que yo hago en casa y que os aseguro que esta deliciosa
Una receta de ensalada de patata y pimientos asados, con este calorcito apetecen mucho y con la gran variedad de verduras que tenemos en nuestra dieta mediterránea, podemos hacer muchísimas ensaladas y muy variadas
Para Vinagreta. Colocamos la cebolla en un tazón, agregamos el aceite y el vinagre de manzana, la cebolla, la mostaza, mezclamos todos los ingredientes
Este plato es ideal para comer como entrante, aunque también se puede utilizar como plato único, ya que es muy completo, pero además es una forma muy buena de combatir el calor en verano, ya que es una época que nos apetece mucho este tipo de ensaladas frescas y con mucho sabor, pero no solo eso ya que la puedes hacer templada, con lo que también es ideal para los días mas fresquitos, elijas la forma que elijas te aseguro que es un plato insuperable
Siempre conviene hacer un repaso de las recetas guardadas que todos acumulamos. Tengo revistas de cocina para aburrir, guardadas desde el año catapún y el otro día me pareció que ya era hora de echarles un vistazo
![Ensalada de legumbres [#asaltablogs formato sanote]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F97%2F75%2FCgAIN1kqwTyAdoW3AAWrnfaPxTg342.jpg&w=330&h=270&c=1)
