Recetas de aceite de rocoto

Causa de patatas y atún

Causa de patatas y atún

Pasa a un bol, agrega sal, la pasta de ají amarillo y rocoto, que las venden en tiendas de productos latinos, el zumo de limón y el aceite
RECETA DEL RIQUISIMO ROCOTO AREQUIPEÑO RELLENO - RECETA IMPERDIBLE

RECETA DEL RIQUISIMO ROCOTO AREQUIPEÑO RELLENO - RECETA IMPERDIBLE

Se coloca aceite en la sarten, cuando este bien caliente agregamos la pulpa de cerdo y sellamos a fuego fuerte, luego agregamos las cebollas en cubitos, esperamos que se transparente y agregamos el ají mirasol y el ají panca, luego le agregamos la pimienta,el comino y la sal, para terminar ponemos las aceitunas, pasas y por ultimo los huevos sancochados, todo picado en cubitos

7 RECETAS DE PLATOS PERUANOS QUE NO PUEDES PERDERTE EN FIESTAS PATRIAS

Esta receta es una de la mas deliciosasde Lima, aquí se prepara el chicharrón en dos pasos diferentes, uno de cocido y otro de dorado, primero sumergimos las presas en el caldo, donde están las especies, la sal, la cebolla, el achiote y el ajo, luego de quince minutos se pasan a dorar en el aceite vegetal y poco a poco el chancho va soltando sus jugos y dorándose, se sirve con sarza criolla, mezcla de cebolla roja en juliana, con aceite, sal, pimienta, vinagre y rocoto, todos los chicharrones peruanos se sirven con camote frito
Pad Thai de pollo

Pad Thai de pollo

Aceite vegetal de maíz o de cacahuete. Este plato maravilloso típico de la comida de Tailandia. Deja aparte los limones y el aceite
COMO PREPARO UN ROCOTO RELLENO - RECETA

COMO PREPARO UN ROCOTO RELLENO - RECETA

Picar la cebolla en cubos, dorar en tres cucharadas deaceite. Aceite, azúcar, sazonador. Con esta preparación rellenar los rocotos y colocarlos en una fuente para horno, cubrirlos con la tapa que se retiró,podemos colocarle un palo de dientes para fijarlos
COMO PREPARO UN SANCOCHADO

COMO PREPARO UN SANCOCHADO

y una salsa que se hace licuando rocoto, queso fresco, aceite, limón y perejil. Un plato tradicional en nuestro país, EL SANCOCHADO, conocido como una SOPA CONTUNDENTE, nos aventuramos en el mundo de este plato y compartimos contigo esta deliciosa receta
Crema especial de rocoto

Crema especial de rocoto

Luego en una sartén, sofreír los rocotos, el ajo y la cebolla con un poco deaceite. Lavar bien los rocotos, cortarlos por la mitad y retirar las pepas y un poco de venas
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

¼ De litro deaceite. bastoncitos, freírlas en una sartén con el aceite y luego ponerlas en un. soja, ají mirasol, ají amarillo, ají limo o rocoto al gusto
RECETA DE HAMBURGUESAS GOURMET

RECETA DE HAMBURGUESAS GOURMET

Sazone los pimientos con una cucharada deaceitede oliva, sal y pimienta. Triture el queso azul y mezcle con la mayonesa, la mostaza y la crema derocoto
RECETA DE CEVICHE DE CHAMPIÑONES

RECETA DE CEVICHE DE CHAMPIÑONES

Añada el ajo, el culantro, el jugo de limón restante y el aceite. ¼ de taza derocoto en juliana. El ceviche, plato emblemático de la cocina Peruana, tiene muchas variantes como esta receta de ceviche de champiñones, un plato vegetariano, fresco, sano y muy nutritivo por los beneficios nutricionales de los champiñones, ademásde muy sabroso
ANTICUCHOS DE PESCADO

ANTICUCHOS DE PESCADO

½ taza deaceite. Aceite en cantidad necesaria. Acompañados con choclo cocido, salsa de huacatay y rocoto
RECETA DE CAUSUSHI

RECETA DE CAUSUSHI

En un bol prense las papas hasta obtener un puré y mezcle con el ají amarillo, el aceite, dos cucharadas de jugo de limón, sal y pimienta, hasta obtener una masa homogénea

Crema de Rocoto

Licuar con aceite, agua y jugo de limón el rocoto, apio y galletas. Lavar y sacar las pepas delrocoto (mantener las venas)

Yuquitas fritas con crema de rocoto

Cuando enfríe ponga a freír en una sartén con aceite, a que quede bien dorada. Ponga en la licuadora y procese con el rocot con el queso y el aceite

ADOBO DE CHANCHO

- Macerar el chancho con sal, pimienta, comino, ajos, orégano, chicha de jora y el rocoto molido- En una olla freír bien en aceite caliente la cebolla y luego el ají panca, agregar luego la carne macerada, revisar la sal

PUCHERO DE HIERBAS ANDINAS

En otra olla a fuego bajo, caliente el aceite y fría la cebolla durante cinco minutos. Agregue el aderezo, las menestras cocidas, las hierbas picadas gruesamente, el jamón, las papas cocidas, los ollucos y el rocoto