Recetas de acompañamiento

TACOS DE POTA EN TINTA CON ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO

TACOS DE POTA EN TINTA CON ARROZ DE ACOMPAÑAMIENTO

Lo que sí es de mi cosecha es el arroz de acompañamiento. Llevo unos dias practicamente fuera de la circulación y es que estoy aprovechando mis vacaciones para aderezar el cortijo y no tengo tiempo de ná, así que tengo que confesaros que la entrada de hoy tiene trampa
Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Para acompañamiento de la causa, se puede utilizar mahonesa u otras salsas como la de aceitunas negras, la huancaína (que tenéis en mi blog) o la que yo he utilizado que es una salsa de ají amarillo y de la que también encontraréis la receta en mi blog
Salsa Deluxe casera para las patatas

Salsa Deluxe casera para las patatas

Y si prefieres experimentar con las salsas de acompañamiento porque ya no puedes parar de preparar patatas deluxe, puedes averiguar cómo hacer salsa barbacoa casera, fácil y rápida, o deleitarte con una sencillísima salsa de mostaza y miel para crear contrastes dulce-salado
Tumbet Mallorquín

Tumbet Mallorquín

El tumbet Mallorquín es un plato delicioso realizado con verduras que se puede tomar tanto como plato único o de acompañamientos de carne o pescado
Pollo Agridulce al Horno.

Pollo Agridulce al Horno.

Como acompañamiento una ensalada de tomate o unas láminas de tomate al horno le van de cine. Hoy vamos a preparar un pollo agridulce al horno, la receta es sencilla y con ella conseguimos darle a nuestro tradicional pollo asado un toque moderno que le va la mar de bien
Receta de crepes rellenos de manzana

Receta de crepes rellenos de manzana

En cuanto a la decoración o acompañamiento, puedes echarles un poco de azúcar glasé, como yo he hecho, o puedes poner nata montada o lo que prefieras, eso ya es a tu gusto, casi cualquier acompañamiento le viene genial
Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego

Patatas al gratén con cebolla, bacon y queso Manchego, riquísimo primer plato o acompañamiento para un pescado o filete de carne, en cualquier caso es una idea estupenda, preparar este plato siempre es un acierto y además se hace solo en el horno por lo que nos ahorra mucho tiempo
Salsa Gribiche

Salsa Gribiche

En la cocina tradicional francesa es habitual encontrarla como acompañamiento a la Tête de veau (cabeza de ternera hervida) algo que yo nunca haría…
Mini hamburguesas de pollo caseras

Mini hamburguesas de pollo caseras

Ingredientes acompañamiento. Mientras reposa nuestra masa preparamos el acompañamiento, cortamos el tomate en rodajas, tantas como hamburguesas vayamos a preparar, también el queso y la lechuga, los panecillos los abrimos por la mitad y lo reservamos todo tapado con papel film hasta que lo vayamos a utilizar, los huevos de codorniz los vaciamos en vasitos para que nos resulte mas rápida y cómoda su preparación
Rabo de toro

Rabo de toro

10- Cubrimos con la salsa y servimos como acompañamiento, si queremos, con unas patatas fritas el delicioso rabo de toro
Receta de huevos revueltos con atún y tomate frito

Receta de huevos revueltos con atún y tomate frito

Estos huevos revueltos son ideales para un entrante o como tapa, aunque yo también los suelo utilizar como acompañamiento de algunos platos, eso ya sabes que te lo dejo a tu elección
Tortitas americanas (Pancakes o Hot Cake)

Tortitas americanas (Pancakes o Hot Cake)

Ponemos una sartén al fuego untada con mantequilla y a fuego medio, vertemos una cantidad de masa en el centro y esperamos hasta que se formen burbujas en la superficie para darle la vuelta, dejamos que se hagan por los dos lados y las retiramos de la sartén apilándolas una sobre la otra para que conserven el calor, las haremos todas de la misma manera y una vez que estén listas las servimos con un trozo de mantequilla y el sirope de arce o el acompañamiento que hayamos elegido
Merluza en salsa verde tradicional.

Merluza en salsa verde tradicional.

Admite muchos acompañamientos, podemos añadirle infinidad de elementos, para hacer el plato más completo (espárragos, huevos duros, guisantes
Falafel – Croqueta de garbanzos árabe

Falafel – Croqueta de garbanzos árabe

Acompañamiento… esta es una receta mas bien seca por lo que queda ideal con ensaladas fréscas o salsa de youguhrt (mezclen en un youguhrt natural, sal, pimienta, ajo en polvo, ciboulette picado finamente y aceite de oliva)
Focaccia con 4 sabores

Focaccia con 4 sabores

Ingredientes acompañamiento. Ver el video de esta receta. Focaccia con 4 sabores, un poco laboriosa de preparar pero con un resultado estupendo, y la podemos preparar con los sabores que mas nos gusten o simplemente con un poco de aceite de oliva y sal es una delicia