Recetas de adobo de chancho

ADOBO DE CHANCHO

ADOBO DE CHANCHO

Disfruten de este apetitoso plato. Licuar los ajies y la cebolla con la mantequilla a fuego lento, una vez dorado, agregar la carne y el vaso de chicha de jora, cocinese a fuego lento para tener una buena cocción
Paletilla de cerdo al horno

Paletilla de cerdo al horno

El adobo… simplemente integrar de manera uniforme todos los aliños por el lado de la carne (el cuero no es necesario a menos que se lo vayan a comer, pero háganle un favor a su humanidad y no lo hagan)

Adobo de chancho

ají panca, pimienta de chapa, vinagre, sal, orégano chicha de jora. y sazonador se colocan en un bol y se le agrega el chancho trozado

ADOBO DE CHANCHO

- Macerar el chancho con sal, pimienta, comino, ajos, orégano, chicha de jora y el rocoto molido- En una olla freír bien en aceite caliente la cebolla y luego el ají panca, agregar luego la carne macerada, revisar la sal

Adobo de chancho

1 1/2 Kilo dechancho cortado en trozos de aprox. 10 cm