Recetas de aji de cocona

RECETA DE JUANE DE QUINUA

Receta deAjide quinua. Ensalada decocona. Hola amigos este es nuestro tercer post sobre EL GRANO PERUANO, LA QUINUA, esta vez nos deleitaremos con una de nuestras recetas más emblemáticas un delicioso JUANE PERUANO, no te puedesperder esta versión que ademasdedeliciosa es realmente de un alto valor tradicional

Sabor & Sazón

Paiche a la brasa con puré de yuca - Recetas con pescado - RECETAS PARA PREPARAR EN SEMANA SANTA

Una cucharadita deaji charapita. Ajillo Charapa. Limpiar las coconas y reservar el jugo. Paiche a la brasa con puré de yuca

Sabor & Sazón

RECETA DE PESCADO PANGO

el paiche en esta simple pero deliciosa receta, acompañado de plátanos sancochados (ingüiri) y salsa decocona con ají charapita

UNA RECETA DE COCINA

RECETA DE TACACHO CON CECINA

Ají decocona. Receta de tacacho con cecina, plato típico de la cocina Peruana originaria de la zona de la Amazonía y ampliamente difundida en el resto del país

UNA RECETA DE COCINA

PATARASHCA DE BAGRE

Se suele acompañar con yucas sancochadas o ingüiri que es plátano verde sancochado y con una salsa decocona o cebolla

UNA RECETA DE COCINA

RECETA DE PAICHE FRITO CON PATACONES

Pela y pica la cocona, mezcla con la cebolla, el ají charapita y el sachaculantro picado, adereza con limón y sal al gusto

UNA RECETA DE COCINA

RECETA DE CHILCANO DE PESCADO

En la selva, donde radico, este plato se acompaña de ingüiri o plátano verde sancochado y yucas sancochadas y se acompaña también con ensalada decocona

UNA RECETA DE COCINA