Recetas de aji molido peruano

RECETA DE AJÍ DE QUINUA

RECETA DE AJÍ DE QUINUA

Hacer un aderezo con el aceite, el aji amarillo molido,, lo ajos molidos y la cebolla picada en cuadritos, agregar la quinua licuada con la zanahoria y el pan licuado
ARROZ VERDE CON CARNE

ARROZ VERDE CON CARNE

Exquisito plato a lo peruano. - 1 cucharadita de ají molido. 1 cucharadita de ají molido. Ingredientes. - 1 kg
Causa limeña

Causa limeña

Cuando las papas estén cocidas pasarlas por el prensapapas , una vez frío añadir el ají molido , dos cucharadas de aceite, limón, sal , pimienta y amasar con la mano
ALBONDIGAS POMODORO EN SALSA ROJA - Receta sencilla

ALBONDIGAS POMODORO EN SALSA ROJA - Receta sencilla

Aparte junte la carne molida con el pan, el ají molido y el comino. Otro plato influenciado directamente por la cultura italiana, aunque el tomate es peruano, los inmigrantes italianos a mediados de 1840, introdujeron el
Parihuela – Para 4 personas

Parihuela – Para 4 personas

150 gramos de ají panca molido. 4 ajies mirasol. 150 gramos de ají panca molido. La tradición culinaria peruana nos trae la sabrosa Parihuela de especies marinas
RECETA DE ARROZ CON POLLO PERUANO

RECETA DE ARROZ CON POLLO PERUANO

½ taza de ají amarillo molido. Hoy te propongo disfrutar esta receta de arroz con pollo peruano. ½ taza de ají amarillo molido
AJIACO DE CAIGUAS

AJIACO DE CAIGUAS

Ya desde tiempos prehispánicos, el ají y la papa formaron parte importante de la dieta del habitante peruano, una dulce combinación de un vegetal y un tubérculo que se cultiva en diferentes regiones, pero que los hombres de las diversas regiones peruanas integraron a través del comercio paciente de mercaderías para comer
TRIGO ATAMALADO

TRIGO ATAMALADO

½ taza de ají mirasol molido. BufferReceta de trigo atamalado, guiso de trigo bien peruano acompañado de chuletas ahumadas, bañadas con una salsa agridulce que está para chuparse los dedos, te invito a probarla y me cuentes cómo te quedó

LA NAVIDAD en el PERÚ, SUS FIESTAS y COSTUMBRES

En la mesa también estaban presentes los MOSTACHONES que eran pequeños panecillos confeccionados con bizcochos molidos y amasados con almendras, canela, clavo de olor y almíbar
RECETA DE CAU CAU DE POLLO

RECETA DE CAU CAU DE POLLO

2 cucharadas de ajo molido. 4 cucharadas de ají amarillo molido. 2 cucharadas de ajo molido. 4 cucharadas de ají amarillo molido
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

Son rodajitas delgadas de plátano. fresco molido y con culantro. Separadamente se acompaña con un encebollado a base de aceite, cebolla, aji escabeche achiote y sal