Recetas de alverjitas

Arroz Tapado

Arroz blanco cocido con alverjitas y choclo. Calentar el aceite en una sartén a fuego alto, saltear cebolla y ajo

Arroz chaufa de vegetales

Incorporar las alverjitas y retoños de soya. • ½ taza de alverjitas cocidas. *Calentar un wok o una sartén grande

Locro de zapallo

Agregar las alverjitas. ½ taza de alverjitas. *En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto

Estofado de pollo peruano

1/2 TAZA DE ALVERJITAS. 1 1/2. CEBOLLA. BLANCA. 1. ZANAHORIA. CORTADA EN RODAJAS. 2. TOMATES. CORTADAS EN TIRAS NO MUY GRUESAS

Menestrón

1 taza de alverjitas. 1/2 kg de. carne. de pecho o costilla de res. 2. choclos. en rodajas. 4. papas. blancas grandes