Recetas de arroz tapado con verduras

Arroz meloso con pollo y verduras

Arroz meloso con pollo y verduras

Queda riquísimo el arrozcon cualquier tipo de verduras o carnes y pescado, pero con las verduras de invierno es una auténtica delicia
Arroz meloso con sepia y coliflor

Arroz meloso con sepia y coliflor

, una comida muy sana y de cuchara, converduras de varios tipos y excelente fumet de pescado, un delicioso plato preparado paso a paso para que aprendas los trucos y consejos para cocinar este riquísimo arroz
Arroz a la griega

Arroz a la griega

Primero picamos finamente la cebolla y la ponemos en una cazuela junto con aceite y la mantequilla, y añadimos el laurel y tomillo, rehogamos un poco y añadimos el pimiento y el ajo, hasta que dore todo
Arroz con alcachofas y setas de cardo

Arroz con alcachofas y setas de cardo

Los cocemos un poco, pero luego continuarán la cocción junto con el arroz. Empezamos limpiando las alcachofas, para quedarnos sólo con los corazones, que partimos en medios cuartos
ARROZ AL WHISKY

ARROZ AL WHISKY

Por último, dejar reposar unos cinco minutos tapadocon papel de aluminio. He apurado hasta el último momento, pero por fin tengo preparada la receta para el concurso de recetas libres La Cocina de Feli con Int-Salim
ARROZ CON POLLO Y PRESA IBÉRICA

ARROZ CON POLLO Y PRESA IBÉRICA

Por último, dejar reposar unos cinco minutos tapadocon papel de aluminio. Aunque se puede cocinar de distintas maneras, yo las suelo consumir fileteada y a la brasa resulta exquisita, pero esta vez me hice con una pieza entera y he probado a hacer un arrozcon ella
ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO E INGREDIENTE SORPRESA

ARROZ CON SOLOMILLO DE CERDO E INGREDIENTE SORPRESA

Por último, dejar reposar unos cinco minutos tapadocon papel de aluminio. Pues sí, la salsa concentrada de cebolla, ya comentaba en la entrada que podeis ver picando en el enlace, que le aporta a los guisos un sabor muy peculiar, los hace más sabrosos y por supuesto mucho más natural que los cubitos concentrados que todos conocemos, y no iba a ser menos con este arroz
Arroz con Chorizo Vegano

Arroz con Chorizo Vegano

Si no encuentras chorizo vegano puedes usar tofu, salchichas veganas, verduras o simplemente eliminarlo porque el sofrito le va a dar un sabor muy rico al plato
Ensalada de arroz y pollo al lemongrass con mango

Ensalada de arroz y pollo al lemongrass con mango

Otra de estas recetas es el pollo con piña al estilo chino, que va acompañado de verduras salteadas y queda increíble, o el famosísimo pollo al limón, muy fácil de preparar y con ese ligero puntito dulzón y cítrico
Risotto trigueros

Risotto trigueros

Echamos el arroz en la mantequilla con la cebolla y damos unas vueltas. Los sacamos del fuego y los reservamos junto con un poco de caldo de la cocción
RISSOTTO ALLA PARMIGIANA

RISSOTTO ALLA PARMIGIANA

Posteriormente, continuaremos la cocción del arroz añadiendo el caldo caliente poco a poco a media que es absorbido y removiendo constantementecon la cuchara
Receta de Jambalaya

Receta de Jambalaya

Agrégale el caldo restante y resérvalo con el cerdo, las salchichas y las verduras ya preparadas. Dora en una sartén con una cucharada de aceite el solomillo de cerdo

Salsa Stroganoff al vermut

Es una salsa ideal para carnes pero también podéis usarla con pasta o, como en este caso, acompañada de verduras y arroz