Recetas de berenjenas secas al horno

Berenjenas a la parmesana

En otra sartén grande calentamos abundante aceite y freí­mos las berenjenas bien secas y rebozadas en harina
Berenjenas con Miel de Caña

Berenjenas con Miel de Caña

Yo les eché un chorrito de aceite de oliva, lo justo para que no estuvieran muy secas pero que no tuvieran mucha grasa, aunque si quieres puedes echarles más aceite
Berenjenas gratinadas rellenas de carne

Berenjenas gratinadas rellenas de carne

Retiramos del horno, dejamos templar y servimos con una hoja de albahaca fresca. Escurrimos bien la pulpa de la berenjena bien, la picamos finamente y la añadimos al sofrito, cocinamos unos minutos
Berenjenas a la italiana (Receta fácil)

Berenjenas a la italiana (Receta fácil)

Una ricas berenjenas a la italiana, con su relleno de quesos, su salsa de tomate casera preparada alhorno y con el toque de albahaca para hacerla aún más deliciosa

Berenjenas rebozadas con harina de garbanzos

Las berenjenas rebozadas y fritas están riquísimas,me gustan mucho, la pena es que es una bomba ya que chupan mucho aceite y no hay que abusar, también se pueden preparar alhorno, pero no es lo mismo
Pastel de berenjenas, patatas y queso, súper fácil y riquísimo

Pastel de berenjenas, patatas y queso, súper fácil y riquísimo

Escurrimos las berenjenas del agua y las secamos con papel de cocina, ponemos al fuego una plancha o sartén amplia con unas gotas de aceite y las repartimos bien por el fondo de la sartén o plancha, cocinamos las rodajas de berenjena por tandas hasta que estén bien hechas por las dos caras las retiramos a un plato, cubrimos con papel de alumno mientras seguimos haciendo el resto hasta terminar de cocinarlas todas de la misma manera
Rollitos de berenjena con salmón fresco

Rollitos de berenjena con salmón fresco

Sacamos las berenjenas del agua y las secamos muy bien con papel de cocina, las haremos a fuego medio en una sartén con muy poco aceite hasta que estén cocinadas, las reservamos
Lasaña / Lasagna de berenjenas

Lasaña / Lasagna de berenjenas

El armado… en una fuente para el horno agregamos una pequeña capa de aceite de oliva y vamos armando una capa de berenjena, una capa de tomate y una capa de queso laminado, repetimos el proceso y finalmente coronamos con la salsa de tomates y el queso rallado
Pizza de berenjenas

Pizza de berenjenas

Lo bueno de estas pizzas de berenjenas es que al ser individuales les podemos poner diferentes sabores y así todos contentos
Granola Casera sin aceite

Granola Casera sin aceite

La granola suele llevar frutos secos, semillas, copos de avena, frutas secas, algún endulzante y un poco de aceite
Brochetas vegetales

Brochetas vegetales

Luego cortamos la berenjena en dados, lo salamos abundantemente y dejamos reposar en un colador durante media hora
Calabacines rellenos de atún y verduras

Calabacines rellenos de atún y verduras

* Esta receta se puede emplear para rellenar pimientos, tomates, berenjenas, papas (patatas). Rellenar con cuidado los calabacines, que los habremos colocado en una fuente de horno
Menú semanal, semana número 7

Menú semanal, semana número 7

BERENJENAS RELLENAS GRATINADAS. COMO PREPARAR POLLO ALHORNO. preparamos un buen recipiente para hacer el baño maría y ya solo es cuestión de tiempo, el que tiene que pasar en el horno para que se cueza
Empanada griega de puerros

Empanada griega de puerros

Cuando esté listo, añadir las berenjenas, el eneldo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. ¿De esos que te apetecen casi todas las recetas, pues ese es el nuevo libro de Maria Zannia, conductora del programa de recetas griegas en canal cocina
Berenjenas asadas - Recetas al horno

Berenjenas asadas - Recetas al horno

Asar las berenjenasalhorno es la versión cocinada menos calórica de este fruto comestible beneficiosa para nuestro sistema nervioso y para evitar el envejecimiento celular