Recetas de carne al sillao

Receta de Pollo al cilindro

Receta de Pollo al cilindro

preparaciónDificultad fácilEvidentemente, para preparar el pollo al cilindro o cualquiercarneal cilindro, es imprescindible tener el cilindro donde cocinar la carne, si no, podemos preparar un pollo a la brasa, pero no un pollo al cilindro
Salsa para pizza (pizzaiola)

Salsa para pizza (pizzaiola)

Y como toda receta donde reina el tomate es genial para acompañar con cualquier tipo de pasta, incluso con pescado, aunque lo más típico de esta preparación es para hacerla con carne de vacuno, la cual se cocinará en la misma salsa
PITTYPANNA

PITTYPANNA

Pues sí, Suecia es mucho más que Ikea y sus salchichas con carne de caballo. Es un país precioso y su capital, Estocolmo, una de las ciudades más bonitas del mundo, y aunque me encanta la repostería sueca, personalmente creo que su gastronomía deja mucho que desear comparada con la nuestra
SOPA DE SUSTANCIA

SOPA DE SUSTANCIA

Dorar la carne y agregar el ajo y la cebolla picada en cuadrados finos, agregar el tomate picado y el orégano

La Bobia [Un asturiano en la Latina]

Puedes disfrutar de una buena carne que se sirve a la piedra, aunque sé que es un formato francamente en desuso, supongo que por las implicaciones olfativas que lleva aparejada (es curioso, creo que la desaparición de la oferta de carne a la piedra de los restaurantes ha ido pareja a la prohibición de fumar, es como si antes no nos importase, puesto que sabíamos que de algún modo íbamos a salir oliendo a humo, pero al prohibirse el tabaco ya no consentimos el "ahumado")
Restaurante Flor de Sal by Jonay Hernandez Es Camp de Mar [Mallorca]

Restaurante Flor de Sal by Jonay Hernandez Es Camp de Mar [Mallorca]

Magret de pato en salmuera dulce, maíz, confitura de cajá (fruta brasileña de sabor agridulce) y nube de calabza, probablemente el plato que menos nos gustó, eso sí probar cajá ya me gustó y la nube me parece muy original como punto dulce a la carne de ave
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Cortar en tiras mas o menos pequeñas la carne de res, que. las cucharadas del vinagre y el sillao, y pimienta, sal, ajino moto y
HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

HAMBURGUESAS DE POLLO Y CALABACÍN

Los mongoles de Gengis Kan (siglo XII), en sus continuas travesías y para no perder tiempo en parar a cocinar con tanto trajín, ponían trozos de carne debajo de las sillas de sus caballos, así con el trote la carne se desmenuzaba y se cocinaba con el calor del animal
CROQUETAS CON SALSA AGRIDULCE

CROQUETAS CON SALSA AGRIDULCE

½ kilo de carne de pollo o pavita molida. Hoy tenemos croquetas con salsa agridulce un aperitivo para compartir esta navidad, el año paso muy rápido y ya estamos nuevamente en diciembre así que manos a la obra y vayámonos preparando para festejar la navidad como se debe
SALTADO DE  RES EN OSTION

SALTADO DE RES EN OSTION

Caliente el aceite en un wok o una sartén a fuego alto y saltee la carne por un minuto. Corte la carne de res en lonjas delgadas
LOMO DE CERDO SALTEADO

LOMO DE CERDO SALTEADO

Calentar el aceite y dorar la carne de cerdo condimentada. Cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños, condimentar con sal, pimienta, ajo, sillao, sazonador y salsa de ostión
ARROZ ORIENTAL CON CARACOLES Y VEGETALES

ARROZ ORIENTAL CON CARACOLES Y VEGETALES

Encontré esta receta de arroz oriental con caracoles y vegetalessalteados crocantes y quise compartirlo contigo, averiguando las bondades de la carne de caracol descubrí que la carne de este molusco proporciona nueve de los diez aminoácidos que el cuerpo humano requiere diariamente así que pongamos manos a la obra y a disfrutar esta deliciosa receta

PESCADO AL VAPOR CON VERDURAS

Si se desea dar un toque oriental se puede agregar un chorrito de sillao o salsa de soja. Al pescado ya limpio sazonarlo con un poco de sal, frotándolo por fuera y colocando en su interior una pizca de sal, pimienta y ajos picados

Recetas al horno: pierna de cerdo asado

lo cual explica la existencia de una infinidad de platos, entre los que destacan diversos preparados al horno, chuletas de aguja con por ejemplo cilantro o culantro, entre otras recetas o variantes resultados además de los subproductos que de su carne se obtienen

ENROLLADO DE CARNE MOLIDA Y CHORIZO

de champiñones, salteándolos con sal y pimienta, luego agregar el jugo que ha soltado el enrollado y un cubito de carne disuelto en una taza de agua caliente, agregar un cucharada de chuno disuelto en agua fría para dar una mejor consistencia

LOMO SALTADO

- Lavar la carne y escurrir bien, luego sazonarla con sal, pimienta, ajos y Sillao, de preferencia dejar reposar