Recetas de ceviche de pescado

Ceviche de perca

Ceviche de perca

Hola a todos, aquí os traigo una receta deceviche, preparado a mi manera y elaborado con perca, un pescado blanco de agua dulce, cuya carne tiene la textura y consistencia perfecta para hacer este maravilloso y sanísimo plato, originario de la costa pacífica de latinoamérica
Ceviche de corvina con mango y granada

Ceviche de corvina con mango y granada

Con mucha satisfacción asistimos a la presentación de la campaña de "CRIANZA DE NUESTROS MARES", una tarde agradable con varios compañeros blogueros y los amigos de APROMAR, Asociación de Productores, Empresarios de la Acuicultura Española, la cual vela por la calidad y seguridad de los pescadosde crianza como también respetuosos con el medio ambiente
Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

El cevichedepescado es uno de nuestros platos debandera en lo que pescados se refiere, tanto así que ya existe un día especial que se celebra el día delceviche
Ceviche y tataki de palometa y granada [#lobuenoempiezaaquí]

Ceviche y tataki de palometa y granada [#lobuenoempiezaaquí]

Y como sé que a algunos de vosotros el ceviche no os gusta (pescado crudo, cilantro, lima, etc. ) os ofrezco otra receta partiendo de la misma materia prima y elaboración, solo se diferencia en el modo de cocinar, porque va a acabar con un golpe de plancha y así no me podéis decir que no coméis pescado crudo
Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

Plato típico de la cocina del Perú, preparado a base depescado blanco y/o diversos mariscos, limón y variados aliños
Vinagreta de lima

Vinagreta de lima

Es perfecta también para macerar pescados aportándole una breve cocción en crudo, para después utilizarlo a modo deceviche
Ceviche Vegano

Ceviche Vegano

Este ceviche o cebiche vegano es un plato muy refrescante, típico de algunos países latinoamericanos, aunque la versión original lleva pescado
Comentario en Ají de gallina, receta peruana por Marta

Comentario en Ají de gallina, receta peruana por Marta

Les recomiendo también mis recetas deCEVICHEDE SALMON y de CALDILLO DEPESCADO. Sin duda una de mis preferidas recetas peruanas y decir que en Perú no se come rico…se come deliciosamente rico
Atún marinado al estilo de Gastón Acurio [y su tataki]

Atún marinado al estilo de Gastón Acurio [y su tataki]

Una receta básica con mil posibilidades, un marinado, que no un ceviche, que acaba en un tataki. No es un ceviche, aquí se produce una curación con sal, los toques peruanos y acevichados aparecen en los chiles, la cebolleta y la lima en la salsa

Salsa Hoisin

Si la anterior era el ceviche, esta leche no puede faltar en un ceviche. el ceviche peruano. Maggie May de Rod Steward

Negroni Sbagliato en el Raw Bar

Allí podrán disfrutar de elaboraciones depescado "en crudo", con ceviches o ahumados (que ellos mismos realizan)
Ceviche de melón

Ceviche de melón

El nombre ceviche (o seviche o cebiche o sebiche) parece ser que viene de la palabra quechua "siwichi" que significa pescado fresco o pescado tierno

Receta de tacacho con cecina

Al igual que el ceviche, presenta variedades en otros países de Latinoamérica como Ecuador, Cuba o República Dominicana