Recetas de chicha morada

CHICHA MORADA

CHICHA MORADA

Colar la chicha, enfriar y añadir azúcar al gusto y limón. Dulce y refrescante. Ingredientes. - 1 kilo de maíz morado
Chicha morada

Chicha morada

La chichamorada es una bebida típica peruana, se elabora mediante una variedad de maíz de color morado muy intenso que se cultiva en la Cordillera de los Andes, aunque también en otras zonas de América pero en una escala mucho menor
Cómo hacer MAZAMORRA MORADA

Cómo hacer MAZAMORRA MORADA

Hervir durante cinco minutos la chichamorada en una olla. Luego de hervir, colar la chicha. Receta de Mazamorra Morada
Cupcakes de Maiz Morado

Cupcakes de Maiz Morado

Pero no preparando las recetas más conocidas que se hace con este maiz, como la chichamorada y la Mazamorra Morada, que dicho sea de paso es riquísima y perfecta para estos días fríos
COMO PREPARO UN POLLO A LA BRASA - RECETA - Especialidad Culinaria del Perú

COMO PREPARO UN POLLO A LA BRASA - RECETA - Especialidad Culinaria del Perú

Un pollo entero lavado sin víscerasMedia cucharada de romero1/4 de vaso de cerveza negraUna cucharada de salMedia cucharadita de cominoUna cucharada de sillaoMedia cucharadita de pimienta molidaUn cuarto de taza de cerveza negraDos cucharadas de vinagre blancoDos cucharadas de ajo licuadoMedia cucharada de ají panca molidoPreparación del pollo a la brasaColocar el pollo en un recipiente con 2 tazas de agua con sal y dejarlo reposar durante 15 minutosVaciar el aguaEmbadurnar el pollo con todos los ingredientes mezcladosDejar macerar el pollo durante dos horasHacer brasa de carbón (sin fuego) y colocar el pollo con un mecanismo que permita dar vueltas (caso contrario hacerlo manualmente)Luego de 90 minutos el pollo a la brasa estará listoServir acompañado de papas a la francesa (papas fritas) y ensalada de lechuga, zanahoria, beterraga con limónPara beber, es sugerido un vaso helado de chichamorada o una Inca KolaFinalmente, para que tu presentación sea impecable, no puedes dejar de lucirte con una crema de ají para tu rico y jugoso pollo a la brasa, para ello necesitarás un cuarto de ají amarillo fresquito, 50 gramos de azúcar, dos dientes de ajo, dos cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto
COMO PREPARAR UN POLLO AL HORNO - Receta sencilla

COMO PREPARAR UN POLLO AL HORNO - Receta sencilla

una infaltable y heladita CHICHAMORADA. POLLO AL HORNO - RECETA SENCILLA. El pollo al horno es una receta casera, exquisita que tienes muchas variantes pero que se practica en muchas partes del mundo donde se se puede disfrutar de esta receta
Tarta de tres chocolates

Tarta de tres chocolates

También hice para el postre un pie de limón, crema volteada y de bebida chichamorada. Ayer estuvimos de comida familiar, cociné recetas peruanas que por cierto salieron muy ricas
Receta de la chicha morada de Perú

Receta de la chicha morada de Perú

La chichamorada. Ingredientes para hacer chica morada. de mazamorra morada que como la chicha de jora, el cebiche mixto, el chupe de camarones, el ají de gallina, el juane de yuca o de arroz, o el inchicapi, son algunas
Cómo preparar la mazamorra morada

Cómo preparar la mazamorra morada

la chicha de jora, de. La mazamorra morada y el maíz morado. mazamorra morada. Removiendo la mazamorra morada
NO HAY COSA MAS RICO EN EL PERU QUE:  UN ANTICHO

NO HAY COSA MAS RICO EN EL PERU QUE: UN ANTICHO

rodaja de choclo (maíz tierno y hervido), un vaso de chichamorada y una. No hay mes de. Octubre sin anticuchos, ni tampoco declaración de amor, es de buen talante
NO HAY COSA MAS RICO EN EL PERU QUE:  UN ANTICHO

NO HAY COSA MAS RICO EN EL PERU QUE: UN ANTICHO

Una porción de anticuchos calientes, su papa sancochado (preferentemente papa blanca), una rodaja de choclo (maíz tierno y hervido), un vaso de chichamorada y una agradable compañía es el cielo hecho plato

LA NAVIDAD en el PERÚ, SUS FIESTAS y COSTUMBRES

En Lima, por esos días recorría las calles, hospitales y barrios pobres un hombre muy rico de apellido BARCHILLON repartiendo alimentos y un fresco oscuro preparado de un maíz del mismo color, era pues la famosa chichamorada limeña