Recetas de como conservar la salsa de limon

Cómo hacer salsa césar casera, receta muy fácil

Cómo hacer salsa césar casera, receta muy fácil

Puedesconservarla un par de días en la nevera, o si quieres que te aguante más tiempo, elabóralacomo te contamos en la sección de más abajo de “Consejos”, sustituyendo el huevo crudo
Hummus de Garbanzo - Receta Vegana.

Hummus de Garbanzo - Receta Vegana.

Como veis la receta es sencilla y si queréis darle el toque super casero sólo tenéis que dedicarle tiempo a cocer vuestros garbanzos y preparar vuestro tahimi
Tabule de Quinoa

Tabule de Quinoa

Esta ensalada es muy simple, ademásdela quinoa lleva tomate, cebolleta, hierbabuena, perejil y zumo de limón comoaderezo, nada más
Pastel de Elote o Panqué de Elote

Pastel de Elote o Panqué de Elote

Para presentarlo yo en esta ocasión he acompañado el Pastel de Elote con un Salsade Rompope y con Obleas de Amaranto como vi que lo hizo Paulina Abascal y creo que le da un toque original y divertida a la presentación
Cupcakes de Pera con Frosting de Queso

Cupcakes de Pera con Frosting de Queso

Como cada domingo de fin de mes toca la publicación del reto del AsaltaBlog. Este mes hemos desvalijadola cocina de Aranzazu del blog “El Baúl delasDelicias

Tomatina de pasas

También deseodedicar esta salsa y esta entrevista con especial cariño a mi querida esposa María, dado que ella ha contribuido y contribuye siempre que puede a enriquecer Gastronomía en verso, sobre toda a través dela sección Postres, pero además porque me ayuda en muchas tareas culinarias que realizamos en equipo y sobre todo por la gran paciencia que tiene conmigo, no sólo como bloguero cocinero, sino también como compañero de camino
Muslos de Pollo Taratore

Muslos de Pollo Taratore

Versión para valientes y halloween (les aseguro que drácula no vendra a atacarlos)… hagan la presa de pollo como siempre la hacen sin ningun aliño y al final, con la presa bien caliente sumergir en lasalsa y servir
Helado de Plátano y Frambuesas

Helado de Plátano y Frambuesas

- Conservar. Os aseguro que la elección este mes ha sido muy difícil pero al final elegí el Heladode Plátano, eso sí lo he tuneado un poco

Dip de aguacate y atún

El alioli que preparamos en casa con leche en vez de huevo, acompaña muy bien tanto a platosde pescado comode carne
Chutney de menta

Chutney de menta

En indi lapalabra "chatni" significa aplastar y sirve comodenominación genérica para una serie desalsas especiadas que sirve para acompañar muchos platos, tanto dulces comosalados
TARTA DE QUESO AL HORNO FACIL

TARTA DE QUESO AL HORNO FACIL

Esta tarta lleva un poco devainilla, lo que sin duda le da un sabor especial y adicionalmente, la acompañaremos con un poco desalsade arándanos, que prepararemos nosotros mismos y que podemosremplazar, por cualquier otro fruto rojo, como moras, fresas o frambuesas
Paté de Lentejas

Paté de Lentejas

Es un paté muy suave y esponjoso, perfecto para desayunar o también como snack o para hacer bocadillos
Pico de Gallo

Pico de Gallo

Nosotros solemos comerlo tal cuál con nachos o lo usamos para acompañar recetas mexicanas como por ejemplo lasquesadillas que compartimos en Instagram Stories (ahora tenemos una cuenta de Instagram para Danza de Fogones, por si no os habíais enterado) y que compartiremos dentrode poco
Rollos de Tempeh Marinado

Rollos de Tempeh Marinado

No solemos usarlo más a menudo porque no es tan fácil de encontrar como el tofu y además suele ser menos económico, pero merece la pena probarlo
Maki de bacalao skrei: Sushi de cuaresma

Maki de bacalao skrei: Sushi de cuaresma

Se sirve ¡como no. Nosotros le hemos dado una vuelta de tuerca mas y sugerimos mojarlo en una salsade pimientos del piquillo básica* y huevas de pez volador para potenciar el sabor del pescado blanco
Pastas de té matcha y yuzu [Antioxidantes para cuidarse y disfrutar]

Pastas de té matcha y yuzu [Antioxidantes para cuidarse y disfrutar]

Eso si, el aroma único del Yuzu lo hace casi indispensable en la gastronomía asiática, sobre todo en Japón y Corea, donde el escaso zumo dela pulpa y fundamentalmente la piel ya sea confitada o simplemente rallada, se usa para laelaboraciónde dulces con que acompañar a la ceremonia del te, para mezclar con miel (yuzu hachimitsu) y añadir a aquel, destilar licores, cocinar salsas clásicas comola Ponzu e incluso aromatizar sopas y ensaladas