en donde es común realizar toda la cocción del preparado en la misma caparazón delmotelo porque así se obtiene un mejor sabor, e incluso utilizando una braza o barbacoa regional conocida como tushpa
Hoy te traigo esta receta de tiradito al culantro con calamares crujientes, una receta fácil y sabrosa con este plato que es una versión del ceviche , se sirve las láminas de pescado acomodado en el plato cubierto con una salsa que en esta oportunidad es de culantro, espero pongas en práctica esta receta y me comentes cómo te quedó
en donde es común realizar toda la cocción del preparado en la misma caparazón delmotelo porque así se obtiene un mejor sabor, e incluso utilizando una braza o barbacoa regional conocida como tushpa
Para hacer la salsa criolla de cebolla, corta una cebolla a la pluma, enjuágala un poco y agrégale limón, sal y si deseas un poco de ají picado y culantro
