Recetas de como preparar aji de rocoto

ROCOTO RELLENO DE ADOBO

ROCOTO RELLENO DE ADOBO

Receta deAjide quinua. Retirar la tapa de los rocotos y rellenarlos con la mezcla de adobo y reservar
TIRADITO DE PESCADO TRICOLOR

TIRADITO DE PESCADO TRICOLOR

rocoto procesado. De filete. de pescado. desgranado. en láminas delgadas, sazónelas y sepárelas en tres porciones reservar
Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Cebiche de Pescado – Para 4 Personas

Y comopodemos saber si el pescado es fresco, primero mira las agallas, rojas y sangronas, los ojos deben ser cristalinos, la pirel debe tener una textura que al presionar debe regresar, las escamas deben estar firmes, sin salirse con facilidad, el pescado debe ser brilloso

Ceviche de perca con mango

Como se trata de una receta tradicional, siempre en estos casos digo que lo preparo "a mi manera", cada quién tiene su forma deprepararla y estoy segura que todas están deliciosas
Causa de patatas y atún

Causa de patatas y atún

El sabor es tan rico, el ácido mezclado con los ajíes, el atún, el aguacate, etc, que es toda una experiencia culinaria y lo mejor es que es una comida sana y fácil depreparar, la he preparado con mi toque personal, y como siempre digo cuando se trata de una receta tradicional, la hago a mi manera
Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

También es degustado, aunque con algunas variantes o agregados, en otros países de Latinoamérica litorales al Océano Pacífico como Ecuador, Chile, Panamá, México, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica o Guatemala
RECETA DE ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

RECETA DE ROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO

INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DEROCOTO RELLENO AREQUIPEÑO. La cocina arequipeña está de fiesta y hoy comparto contigo la receta derocoto relleno arequipeño, uno de los platos más representativos de esta zona del Perú, cuyo día se celebra cada segundo domingo de octubre
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Comida típica del Perú que como el arroz con pollo, el cebiche mixto, la papa a la huancaína, el ají de gallina, o el juane de yuca o de arroz, forman
ANTICUCHOS DE PESCADO

ANTICUCHOS DE PESCADO

Trozar los filetes de pescado en cubos gruesos, escoge un pescado que no tenga mucha grasa y sea de consistencia firme como la corvina
RECETA DE CHIRIUCHU

RECETA DE CHIRIUCHU

Además, al ser rica en yodo previene enfermedadescomo el bocio y el hipertiroidismo. INGREDIENTES PARA PREPARAR ESTA RECETA DE CHIRIUCHU
RECETA DE CAUSUSHI

RECETA DE CAUSUSHI

Extienda encima media hoja de nori, con el lado brillante hacia la causa, y acomode sobre ella la cuarta parte de la palta y del atún

Ceviche de lenguado

El Ceviche se hace en América central y del sur a lo largo de casi toda la costa del océano Pacifico, pero en Perú es un plato muy tradicional, y representativo, tal como lo es el asado en la Argentina, la pasta en Italia o la paella en España

Jalea de pescado

Este patillo conlleva una gran diversidad de ingredientes para realizar una perfecta combinación que tiene como finalidad cautivar a más de un comensal