Recetas de crocante de quinua

Galletas Integrales Dulces y Caseras

Galletas Integrales Dulces y Caseras

Estas de la segunda horneada más crocantes. En mi anterior post les comentaba sobre las galletas Integrackers dequinua que me había comprado mi hermano y que yo había usado para hacer la receta de esos Bizcochitos Rápidos
PILAF DE QUINUA

PILAF DE QUINUA

La quinua se emplea en guisos, refrescos, postres, mazamorras, panadería y para arrebozar en frituras, donde le da una textura crocante

MOUSSE DE QUINUA

En otra olla cocinar la quinua a fuego lento hasta que el agua desaparezca y esté crocante. BufferReceta de mousse dequinua con chimbango o vino de higos, una receta Arequipeña, del sur del Perú

Pilaf de quinua con pistachos y tocino

Calentar una sartén y añadir el tocino, revolver hasta que esté dorado pero no crocante. En una olla combinar ambas quinuas, palito de canela, ají en polvo, sal, pimienta, caldo o agua