de. ¼ de. ¾ de. de. ½ taza de. ½ taza de habas. ¼ de. cucharadita de pimienta. ½ taza de aceite. Receta dedicada a los amantes de la comida arequipeña, EL CHUPE DE CAMARONES, un plato típico de la gastronomía peruanaEl Chupe de Camarones es un plato típico del Perú gracias a la gastronomía deldepartamentodeArequipaIngredientes para preparar un Chupe de Camarones3 cucharadas de arroz 100 gr. de queso fresco 2 cucharadas de salsa de tomate ¼ de kg. de tomates bien rojos y frescos ¾ de camarones de tamaño mediano2 ramitas de culantroUn par de cabezas de cojinova ½ kg. de filete de cojinova ½ taza de arvejas verdes ½ taza de habas verdes y peladas 1 cabeza de cebolla mediana ½ kg. de papas amarillas peladas partidas por la mitad1 cucharadita de ajos molidos ¼ de cucharadita de pimienta ½ taza de aceite 1 taza de leche evaporada CominoOrégano al gusto SalPreparación del Chupe de CamaronesCon bastante agua lavar los camaronesDejarescurrirDe igual modo, lavar las cabezas de cojinova y ponerla en una olla con 2 litros de agua Agregar 1 cucharada de salHervir durante 15 minutosRetirar las cabezas de pescado y triturarlas, colando el caldo tenido en cuenta evitar espinas o escamasEn paralelo, preparar el adrezo con pimienta, ajos molidos, un poco de comino, orégano y salFreir bien en 3 cucharadas de aceite Cuando este bien frito, agregar el caldo, las papas amarillas peladas y partidas en dosAñadir luego las verduras junto con el arrozDejar que hierva durante 5 minutosAgregar los camarones lavados, y continuar con la cocina por otros 5 minutosFinalmente, agregar los filetes de cojinova cortados en porciones, verificar el estado de cocción de los camarones y pescado y añadir la leche, el culantro y un poco de sal, esperar el nuevo hervor y retirar la olla del fuego de la cocina para dejar un rato de reposo antes deproceder a servirSi deseas ver más recetas, puedes hacerlo vía én puedes seguirnos en Facebook. @saborysazonPE 3 cucharadas de arroz. 2 cucharadas de salsa de tomate. 1 cucharadita de ajos molidos. 1 taza de leche evaporada. 1 cucharada de sal
Las milhojas son un postre tradicional compuesto de capas de hojaldre horneadas, intercaladas con capas de merengue o crema pastelera y en la capa superior el hojaldre suele ir espolvoreado con azúcar glas
Hoy os traigo otra receta de María Jesús, que como nos tiene acostumbrados ya, trae una receta muy sencilla pero deliciosa, ideal para personas que prefieren recetas relativamente rápidas, al mismo tiempo son muy resultonas
Hoy tenemos una de las recetas más tradicionales de la repostería americana. Pero les vamos a dar un toque muy especial, prepararemos unos Brownies con dulce de leche, una combinación que no puedesdejarde probar, porque es absolutamente deliciosa
Otro sinónimo de felicidad instantánea. Al igual que la mug cake de chocolate y arequipe que publiqué en días pasados, está buenísima, y nada más necesitamos un horno microondas
Ya era tiempo de volver con una receta con chocolate, porque la mayoría de las veces, que nos apetece algo dulce, una de las primeras opciones en las que pensamos es en el chocolate
Hace unos días, celebramos un cumpleaños muy especial y una ocasión como esta, exigía una receta apropiada para la ocasión, así que me decidí por esta Tarta mousse de dulce de leche y vainilla
Sazone el lomo de cerdo con sal y pimienta y cortar en cubos pequeños, luego agregamos la chicha de jora y lo mezclamos, luego ponemos el vinagre rojo y el ají panca molido dejamos este macerado de un día para otro
El arroz con leche es uno de los postres más populares y ahora que estamos en verano, es una auténtica maravilla, poder disfrutar de tu postre favorito convertido en helado, por eso os traigo la receta para preparar un delicioso y cremoso helado casero de arroz con leche
Un plato bandera emblemático plato peruano de nuestra querida Arequipa, delicioso e imperdible, aquí compartimos contigo la receta delDELICIOSO ROCOTO RELLENO
Por ejemplo, la Ocopa , la salsa típica de la ciudad deArequipa, es una mezcla del maní precolombino y ají con productos lácteos introducidos por los españoles
Pero además estas galletas tienen un plus. sí, tienen Snickers, ese chocolate delicioso con arequipe y otra cosita beige que no se que es pero que igual me encanta
