Recetas de de chancho al sillao

Recetas al horno: pierna de cerdo asado

Preparación de la pierna de cerdo o chanchoal horno. Pese a la prohibición que la carne dechancho o porcino tiene en la cultura musulmana y judía, es una de las más aprovechadas y consumidas del mundo

Chancho asado con tamarindo

½ kilo dechancho asado. Retirar del fuego y servir. Agregar el sillao y el vinagre finalmente añadir el chuño diluido en agua fría,