Recetas de de platos tipicos del norte

Brandada de bacalao ¿Cómo se hace?

Brandada de bacalao ¿Cómo se hace?

En el interior de España también existen otros platos que usan la base de bacalao, ajo y aceite de oliva como ingredientes principales
Patatas Aliñadas

Patatas Aliñadas

Quizas os parezca raro que todavia este comiendo platos mas de verano en noviembre mientras que el resto del hemisferio norte ha empezado a encender la calefacción, pero aqui todavia estamos en manga corta, al menos durante el dia
Brandada de bacalao ¿Cómo se hace?

Brandada de bacalao ¿Cómo se hace?

En el interior de España también existen otros platos que usan la base de bacalao, ajo y aceite de oliva como ingredientes principales
Pimientos Calahorra rellenos con quinoa

Pimientos Calahorra rellenos con quinoa

Uno de sus platos típicos de la zona del Cusco es el pesqué o peské, que se prepara con leche, quinua, queso y se puede combinar con huevo frito e incluso con un trozo de churrasco de carne, también se utiliza cada vez más para relleno de empanadas
Pinchos Morunos ¿Cómo se hacen?

Pinchos Morunos ¿Cómo se hacen?

De hecho en gran parte delnortede África puedes encontrar platos muy parecidos. Los pinchos morunos o pinchitos, son sin duda, uno de los platosde carne más ricos y populares de la gastronomía popular

Arroz peruano con pato

de pato. de dos. de verduras concentrado. rojo grande. (pueden ser las congeladas). de. ½ kg de. ½ taza de. ¼ taza de

Purrusalda (o porrusalda)

Como suele pasar con los platos más tradicionales, hay infinidad de versiones y los procedimientos de elaboración también cambia, casi de portal en portal