Recetas de de pollo con aji mirasol

Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

Una receta, por lo demás, que junto al ají de gallina, el arroz conpollo, el lomo saltado, la papa a la huancaína y, en un ámbito amazónico el juane de arroz, el juane de yuca, el tacacho, el chilcano de carachama, entre otros, integra la variada y cada vez más reconocida gastronomía peruana
Cómo hacer ají de gallina

Cómo hacer ají de gallina

A los que se suman otros representativos de su reconocida gastronomía como el arroz conpollo, el juane o el tacacho
Cómo hacer escabeche de pollo

Cómo hacer escabeche de pollo

en escabeche es otra receta de la cocina peruana preparada y degustadacon. a continuación los ajos cortados
Receta de lomo saltado

Receta de lomo saltado

Comida típica del Perú que como el arroz conpollo, el cebiche mixto, la papa a la huancaína, el ají de gallina, o el juane de yuca o de arroz, forman
RECETA DE ESTOFADO DE QUINUA

RECETA DE ESTOFADO DE QUINUA

Comparto contigo hoy, esta receta de estofado de quinua, un guisado depollocon quinua, tomates, zanahoria, arvejitas y pimiento para aprovechar todos los beneficios que nos da este gran alimento
PEPIÁN DE QUINUA CON MILANESA

PEPIÁN DE QUINUA CON MILANESA

El pepián es un guisado con choclos y pasta de ají mirasol, al cual le agregamos quinua para potenciarla y acompañamos con milanesa depollo apanadas con harina de quinua, una receta que no puedesdejarde probar
TRIGO ATAMALADO

TRIGO ATAMALADO

BufferReceta de trigo atamalado, guiso de trigo bien peruano acompañado de chuletas ahumadas, bañadas con una salsa agridulce que está para chuparse los dedos, te invito a probarla y me cuentes cómo te quedó
Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Cómo hacer papa o patata a la huancaína

Finalmente, aunque se trata de un plato que puede saborearse sólo servido en gran cantidad, o acompañando algún plato caliente como tallarines verdes o arroz conpollo

AJÍ DE GALLINA

Ahora sí, agregar el pollo, las pecanas picadas y el parmesano. Deshilachar la pechuga con dos tenedores o con los dedos

Ají de gallina por Franklin

pollo. mirasol. de. verde. crema de. 1/2 und de. 4 und diente de. 4 cdas crema de. 1cda crema de. pechuga. cocida. 1 und. cebolla

Anticuchos de pollo

Sazonar con sal y pimienta. Agregar ajo, ají mirasol, aceite vegetal, orégano y comino. Tapar y dejar marinar en la refrigeradora por un par de horas

RECETA DE CAUSA AMAZÓNICA

hoy te presento esta receta de causa amazónica con yuca de la selva, bien chancado y amasado con ají mirasol, aceite, limón y sal, relleno depollodeshilachado, palta y huevos duros

ARROZ CON POLLO

- Lavar y escurrir bien las presas depollo. Una vez que está y hasta el momento de servir vierta encima el pimiento en tiras para que se cocine con el vapor

CARAPULCRA

- En una sartén caliente dorar de a pocos la papa seca e ir echándola en un recipiente con agua para hidratarla- Una vez hidratada (que se haya hinchado), enjuagarla bien y dejarla escurrir

Trigo

aderezo se le agrega agua, luego las papas partidas en dos, los trozos de carne o pollo,. Este guiso dedebe quedar deconsistencia suelta o floja, ya que al