Una forma ideal de potenciar un ingrediente básico en la cocina italiana de una forma muy sencilla y con una vuelta de tuerca para conseguir elaborar una croqueta "deconstruida"
Receta deconstruida por Gloria Vélez - 200g de espárragos trigueros frescos. Un plato que solía comprar precocinado, y un día me propuse experimentar para podérmelo hacer natural
Para nosotros una de las formas más ricas de tomar un yogur es con miel, así que podemos decir que esta es una forma un poco deconstruida de tomar yogur con miel, y de paso unas semillas de amapola que no le han ido nada mal 2 g
Pisto deconstruido por el Cuaderno de Flores. Hola a todos. Hoy vuelvo a publicar esta receta, ya que mi amiga Lupe, con su maravilloso blog El cuadreno de flores publicó un post donde detalla todas las propiedades de esta riquísima receta
PAELLA ALICANTINA DECONSTRUIDA. Hace unas semanas me animé a preparar un tartar de ternera. Era la primera vez que me atrevía a preparar un tartar y tengo que reconocer que el resultado me sorprendió para bien
A veces, desde. nuestros modestos blogs intentamos hacer nuestro el lema olímpico e intentamos. llegar “más lejos, más alto, más fuerte” y como poseídos por el espíritu de un foodie extremo nos lanzamos a intentar esferificaciones o cocinas moleculares, a comprar los últimos cachivaches o a
![Mozzarella marinada y su croquetización deconstruida [#Asaltablogs]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FB9%2F34%2FCgAINlgNzFyACnSGAARHEBMVH0c831.jpg&w=330&h=270&c=1)
