Recetas de ensalada caliente de vainitas

ENSALADA CALIENTE

Se sirve caliente para acompañar carnes ½ kg devainitas½ kg. - Enmantequillar un pirex o recipiente que resista el calor, mezclar vainitas, zanahoria y fideos y verter en el recipiente, espolvorear el queso parmesano y la hierba buena picada en forma pareja

ENSALADA DE VERDURAS BABY

- En un recipiente de agua caliente vierta las coles hasta que den un hervor, escurrir el agua caliente y ponerlas en agua helada, luego macerarlas con vinagre blanco, sal y pimienta

ENSALADA DE VEGETALES Y FIDEOS

- Sancochar las vainitas en poca agua hirviendo y con sal, apenas estén tiernas, sacarlas del agua caliente y echarles un chorro de agua fría en un colador y ponerlas al refrigerador hasta usarlas