Recetas de falafel

Falafel – Croqueta de garbanzos árabe

Falafel – Croqueta de garbanzos árabe

Preámbulo. Platillo típico de toda la región de medio oriente. Es un sustituto muy saludable y una buena manera de comer proteínas vegetales y hacer que los niños disfruten de las legumbres
Hamburguesas falafel

Hamburguesas falafel

Trituramos los garbanzos, la cebolla, la ralladura, el zumo y las especias en un robot de cocina hasta obtener una pasta gruesa
Faláfel o Croqueta de garbanzos

Faláfel o Croqueta de garbanzos

Ingredientes. - 400 gr de Garbanzos. - 1/4 de Cebolla picada. - 1 Diente de ajo. - Una cucharadita de levadura química
Falafel

Falafel

Este delicioso manjar preparado con harina de garbanzos, hierbas aromáticas, ajo y cebolla, es una de las banderas de la comida del medio oriente, India y Pakistán, pero se ha extendido al mundo entero gracias a la maravillosa proliferación de restaurantes de comidas de estas regiones alrededor del mundo, por lo que podemos comernos unos deliciosos falafel prácticamente en cualquier lugar
Falafel de Lentejas

Falafel de Lentejas

Lo mío con el falafel fue amor a primera vista. Me gusta tanto que ya es la quinta receta de falafel que comparto, las otras cuatro son
Gofres de Falafel

Gofres de Falafel

No paramos de probar recetas nuevas y la mayoría de ellas son saladas, como estos gofres de falafel, una de nuestras comidas preferidas
Hamburguesas de Falafel con Zanahoria

Hamburguesas de Falafel con Zanahoria

La receta de hoy está patrocinada por Conasi, una de nuestras webs preferidas de ingredientes y utensilios para una cocina sana y natural
Tzatziki

Tzatziki

Esta salsa también está deliciosa para dipear con unos nachos, para comer falafel o para untar en bocadillos y sandwiches, hay mil y una forma de comerla y en todas ellas disfrutaréis del sabor del tzatziki
Hamburguesas picantes de calabacín y garbanzos

Hamburguesas picantes de calabacín y garbanzos

Éstas, en concreto, utilizan como ingredientes base el calabacín ecológico y los garbanzos cocidos y en el sabor tienen más parecido con un falafel que con las auténticas hamburguesas

Taller de cocina vegetariana de verano en Maná

Falafel con salsa tartara. El próximo día 10 de junio, martes, a las 19. 30 horas se realizará un nuevo taller de cocina vegetariana en el Restaurante Vegetariano MANÁ

Taller de Cocina con Legumbres en Restaurante Maná

Falafel con salsa de yogur y Hamburguesa de soja y avena. Para terminar el año una entrada sobre el nuevo taller de cocina vegetariana que impartiré dentro de un par de semanas en el Restaurante Maná
Albóndigas Veganas

Albóndigas Veganas

La harina de garbanzos le da un toque muy rico que me recuerda un poco al falafel, pero si no te gusta ese sabor puedes eliminarla sin problemas y añadir pan rallado hasta que tengan la consistencia perfecta
Receta de coliflor al horno con especias

Receta de coliflor al horno con especias

Y en un terreno más exótico, lánzate a la famosa musaka griega o el baba ganoush (crema de berenjenas) con pan de pita casero, e incluso puedes preparar riquísimos falafel al horno con salsa de yogur casera
Menú semanal, semana número 4

Menú semanal, semana número 4

WRAP DE FALAFEL. Para hacer un riquísimo wrap de falafel, lo primero que debemos hacer es poner los garbanzos en remojo, preferiblemente 24 horas antes