Se trata de macerar el pescado o la carne con vinagre y jengibre fundamentalmente (y si se desea, algún ingrediente más), para después pasarlo brevemente por la sartén y finalmente cortarlo en finos filetes
queso fresco, rulo de cabra, queso feta…. Cuando vamos a preparar una ensalada, procuramos no aburrirnos con las combinaciones y huir de la típica ensalada de lechuga y poco más
Este pastel se puede hacer con antelación e incluso guardar en la nevera si les apetece fresco. En estas fechas andamos como loc@s organizando las comidas y cenas de Navidad
