Recetas de flan zapallo

Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama)

Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama)

Tarta de calabaza (Zapallo o Auyama) que buena esta esta tarta. 1 Preparado para flan o pudin para 500 ml de leche. Preparamos el relleno, colocamos los 500 g de la calabaza asada en un bol amplio, añadimos el azúcar, los huevos, el aceite, el sobre de flan lo tamizamos junto a la harina y también lo añadimos al bol con los demás ingredientes, con la ayuda de una batidora o túrmix batimos muy bien hasta que sea una mezcla lisa y sin grumos, lo vertemos sobre la base de masa sable y llevamos a hornear a 180 grados durante unos 60 a 80 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio, dejamos enfriar por completo y después la pasamos a la bandeja de servir, la decoramos con azúcar glasés por encima y unas hojitas de menta, solo nos queda disfrutarla. 1 Preparado para flan o pudin para 500 ml de leche

FLAN DE ZAPALLO

- Vierta la mezcla en una flanera acaramelada y llevar a refrigerar, de preferencia desde la noche anterior