PREPARACIÓN DEL SECO DE CABRITOEl seco de carne de carito es un plato típico oriundo del norte del Perú especificamente de Trujillo y Chiclayo, cocinado con insumos como ají mirasol, ají amarillo, chicha de jora, aderezado con culantro, loche entiritas, acompañado de frejol, yuca y arroz
Encima de cada molde colocar papel manteca y los pesitos de cerámica para que la masa no seinfle,si no tiene pesitos puede poner lentejas, frejoles o arroz
El plato combinado suele servirse en recipientes grandes que generalmente están acompañados de arroz, frejoles, y churrasco de carne o un pescado a la plancha
Aguadito de gallina levantamuertos. Aguadito de gallina, sabor tradicional. Esta sabrosa receta se prepara principalmente en épocas de invierno y además se estila comer en épocas de fiestas nocturnas, para reponer energías después de tener una noche de celebración más allá de lo que el cuerpo pueda soportar, así que en primer lugar debido a su poderoso compuesto vitamínico y suculento aroma
Esta es una receta muy fácil de elaborar, pero además es un plato muy económico y sabroso, este tipo de guisos son muy tradicionales e ideales para comer de forma sana con un buen plato de cuchara
BufferReceta de papa rellena con carne de res, una receta que puedes utilizar como plato de fondo, acompañado de arroz y salsa o como entrada, sólo la papa rellena con la salsa
Comparto contigo esta receta de pollo oriental al maní, una receta fácil de preparar. Muslos de pollo en una salsa oriental con maní tostado, acompañado con arroz asiático
Remojar el trigo pelado, los frejoles, las habas, las arvejas y los chuños desde la víspera. Agregar el trigo pelado y chancado, los frejoles, las habas, las arvejas y los chuños que se remojaron
Para cerrar con broche de oro setiembre, el mes de la feria mistura, comparto contigo esta receta de aeropuerto de champiñones montadito con chasiu, un plato presentado por el Chifa Joy Sam
En la víspera remojar los garbanzos, los frejoles, las habas y el trigo. Para hoy tenemos la receta de shambar, una sopa que combina muchos ingredientes, sabores y condimentos, una receta de la cocina Peruana, considerada la comida más tradicional de Trujillo, Perú
