Recetas de garbanzos al curry

Garbanzos al curry

Garbanzos al curry

Primero limpiamos y escurrimos los garbanzos. Pinchamos un palillo para saber si sale limpiamente de las patatas y están ya listas
Curry de Garbanzos (Chana Masala)

Curry de Garbanzos (Chana Masala)

Curry de garbanzos, o chana masala, es básicamente obligatorio en cualquier recetario de la gastronomía india, pero hay un sinfín de variaciones de la receta básica
Curry de Calabaza

Curry de Calabaza

Así que saqué el cuchillo más grande que tengo, viendo si me haría falta el martillo también, y di hachazos a esa pequeña, malvada y resbalosa hija de puta hasta conseguir la cantidad de trozos necesarios para preparar este maravilloso curry de calabaza
Curry de Verduras

Curry de Verduras

lentejas alcurry, sopa de curry, curry de lentejas, chana masala sin aceite y chole palak (espinacas con garbanzos)
Bol de Curry

Bol de Curry

Un montón de verduras, un montón de cereal, un montón de garbanzosalcurry. GA_googleAddAttr("Tag", "garbanzos")
SNACK DE GARBANZOS

SNACK DE GARBANZOS

Separar la mitad de los garbanzos en un bol y añadir el curry, el aceite de oliva y las escamas de sal previamente machacadas
Arroz con Cúrcuma y Garbanzos

Arroz con Cúrcuma y Garbanzos

Arroz cocido al vapor con los sabores del curry y la cúrcuma, pasas para darle un toque dulce, cilantro para la frescura, cebolleta para una textura crujiente y garbanzos para el aporte proteico hacen un delicioso plato para servir de acompañamiento o principal
Tacos Veganos de Garbanzos

Tacos Veganos de Garbanzos

Así que con uno de esos manojos enormes, o lo que sobró al hacer mi receta de curry vegano de carillas y coco amenazándome con pasarse en la nevera, inventé esta receta de tacos veganos con garbanzos
Tofu de Garbanzos

Tofu de Garbanzos

El método es casi idéntico al de los bastoncitos de polenta, simplemente se cambia polenta por harina de garbanzos
15 Recetas Veganas Fáciles para Navidad

15 Recetas Veganas Fáciles para Navidad

- Lentejas alcurry. Si tienes un familiar vegano y quieres hacer algo para él o ella (seguro que te lo agradece enormemente) o simplemente quieres una cena más ligera, sana y sin sufrimiento animal, este recopilatorio es para ti
Cómo hacer crema de calabacín y puerros con (o sin) quesitos

Cómo hacer crema de calabacín y puerros con (o sin) quesitos

Para los fans de las sopas, ésta es la receta de nuestro caldo de pollo casero con garbanzos, y si quieres que sigamos con las verduras, la espectacular sopa de cebolla gratinada es uno de esos platos imprescindibles, perfecta incluso para ocasiones especiales
Galletas de queso

Galletas de queso

De aquí he obtenido muchas recetas que figuran en este blog, como los garbanzos fritos o ésta crema de inspiración griega
Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

Concurso Tu Mejor Guacamole - Los guacamoles participantes

Colocamos los garbanzos en la minipimer/picatodo o batidora para triturarlos lo más finamente posible o hasta formar un puré suelto, si siente muy seca la mezcla, vaya incorporando un poco de caldo de la cocción (un par de cucharadas) y el aceite, agregue el ajo, el limón, el perejil, sal y pimienta
Albóndigas Veganas

Albóndigas Veganas

La harina de garbanzos le da un toque muy rico que me recuerda un poco alfalafel, pero si no te gusta ese sabor puedes eliminarla sin problemas y añadir pan rallado hasta que tengan la consistencia perfecta
Socca con Ratatouille

Socca con Ratatouille

Es el mejor plato para hacer cuando los calabacines, berenjenas y tomates están en su punto más jugoso y dulce
Patatas y Calabacín con Especias Indias

Patatas y Calabacín con Especias Indias

Estas samosas fáciles llegan a otro nivel con una sola cucharadita de mango en polvo y este sencillo curry de garbanzosigualmente te dejaría con la boca abierta al reemplazar el jugo de limón por mango en polvo