Recetas de gloria

Comentario en Salsa para ensalada César por Carmen Gloria

Comentario en Salsa para ensalada César por Carmen Gloria

Una buena ensalada César no puede comerse sin la exquisita Salsa César, cierto. He probado varias recetas de la salsa y no quería compartírselas sin antes haber encontrado “la buena”…y ese día llego
Comentario en Ají de gallina, receta peruana por Marta

Comentario en Ají de gallina, receta peruana por Marta

4 personas Ingredientes 2 pechugas de pollo 1 cebolla en cubos finos 1 diente de ajo (molido o cortado finito) 2 rebanadas de pan de molde blanco 1 ají (chile) amarillo molido o ají amarillo en frasco (cantidad a gusto) 1 tarro de leche evaporada (lait concentré non sucré o leche gloria) Sal Aceite vegetal Para acompañar. aji amarillocebollaleche evaporadapanpollo 1 cebolla en cubos finos 1 diente de ajo (molido o cortado finito) 2 rebanadas de pan de molde blanco 1 ají (chile) amarillo molido o ají amarillo en frasco (cantidad a gusto) 1 tarro de leche evaporada (lait concentré non sucré o leche gloria) Sal Aceite vegetal Para acompañar
Arroz con pollo al curry thai

Arroz con pollo al curry thai

Nota de Gloria Vélez. Empezamos poniendo el aceite (cucharadas generosas) a calentar en una sartén amplia
Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

Receta de Cristian Rueda, foto de Gloria Vélez. Pelamos y cortamos la cebolla y la zanahoria a brunoise, muy fina
Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Cómo hacer la mejor salsa pesto. Receta casera y fácil

Al ser una salsa que está más rica cuanto más reposada esté, te recomendamos que prepares una gran cantidad, el doble o el triple de lo que te indicamos en la receta, para que tengas siempre un buen bote a mano que va a saberte a gloria, sobre todo esos días en los que no tienes tiempo para cocinar, y apenas cociendo pasta y añadiéndole la salsa tienes un plato casero riquísimo
Tarta de peras y canela

Tarta de peras y canela

¿Ya conoces los postres gloriosos de Gloria Vélez. Primeramente precalentamos el horno a 180º. Ponemos la mantequilla a fundir, sirve el microondas, y mientras picamos las galletas maría, da igual que queden algunos trozos más grandes
Crema de coco y vainilla

Crema de coco y vainilla

Receta presentada por Gloria Vélez - 1 vaso de nata líquida. Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría
Salsa Joppie

Salsa Joppie

Ideal para mojar patatas fritas, aunque he de reconocer que yo siempre le ponía a la hamburguesa y guauuuu, eso sabía a gloria
Batido de chocolate

Batido de chocolate

En mi día a día siempre los tomo sin toppings, pero de vez en cuando me doy el capricho de tomar algo un poco más calórico pero que me sabe a gloria
Ensalada César [El #Asaltablogs]

Ensalada César [El #Asaltablogs]

En esta ocasión, hemos vaciado la despensa de Gloria, artífice de "Cocinar con amigos", un blog cuidado y que crece con buen criterio
Espinacas a la crema de queso azul

Espinacas a la crema de queso azul

Gentileza de Gloria Vélez colaboradora de recetasdiarias. Cocemos las espinacas en abundante agua salada, durante 7-8 minutos o hasta que veamos que están hechas
Muffins de calabaza y canela

Muffins de calabaza y canela

Gloria Vélez creadora de Postres gloriosos - 300 gr. El día anterior podemos hacer el puré de calabaza para que esté totalmente frío a la hora de hacer la masa
Mix de patatas, setas y huevo al horno

Mix de patatas, setas y huevo al horno

Receta origina de Gloria Vélez, revisión por cocinero Cristian Rueda. Precalentamos el horno a 180º C. Empezamos pelando las patatas y 4 de las patatas las cortamos en daditos y 2 de ellas en rodajas de 0
Crema de primavera

Crema de primavera

Receta probada por Gloria V. Primero lavamos, pelamos y cortamos las verduras que son todas de la temporada de principios de primavera