Recetas de guiso de camarones con papas peruana

QOYLLUR RIT'I: PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

llamada “CARAPURCA”, guisodepapas secas y cortadas en pequeños trozos, y. a los camarones en los ríos, si uno de ellos se atasca entre las piedras o

LA COCINA DE CHEFTALLAN

Locro de zapallo

*En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto. añadir hierbas y servir inmediatemente con arroz

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Chupe de papa

papas. verde. 1 trozo de. 1 ½ litro de. 4 cdas de. 1 manojo de. 4. zapallos. caldo. o. agua. 1. cebolla. chuchoca. ají. ajo. albahaca

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