QOYLLUR RIT'I: PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD llamada “CARAPURCA”, guisode papas secas y cortadas en pequeños trozos, y. a los camarones en los ríos, si uno de ellos se atasca entre las piedras o LA COCINA DE CHEFTALLAN
Receta de pescado sudado esta ocasión se trata de una especie deguiso o estofado elaborado con diversos. existe una infinidad de ellas, como por ejemplo el famoso chupe decamarones o Comidas de la selva peruana
Locro de zapallo *En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto. Revolver y calentar bien pero no dejar que hierva LasMejoresRecetasPeruanas.com
Chupe de papaverde. 1 trozo de. 1 ½ litro de. 4 cdas de. 1 manojo de. 4. papas. zapallos. caldo. o. agua. 1. cebolla. chuchoca. ají. ajo. albahaca MisRecetas.org
