Recetas de hacer garbanzos

Cómo hacer garbanzos con chocos

Cómo hacer garbanzos con chocos

El guiso de hoy es una receta tradicional de la cocina del sur de España, mas concretamente de la Cocina Gaditana, se trata de los garbanzos con chocos o garbanzos con sepia, un guiso extraordinario que conjuga el sabor típico de un guiso típico de garbanzos con el sabor inconfundible del mar, gracias a los chocos y un buen caldo de pesado
GARBANZOS DE LA ABUELA (COCIDO MADRILEÑO)

GARBANZOS DE LA ABUELA (COCIDO MADRILEÑO)

Hay que dejarlos al fuego por lo menos dos horas y media, más todavía para hacerlo a fuego lento. Un plato hecho con ingredientes de la tierra, garbanzos, embutido, productos de la huerta
Garbanzos con Espinacas.

Garbanzos con Espinacas.

Si quieres hacer el plato mas contundente, y tienes tiempo suficiente, puedes añadirle una rebanada de pan frito machacada en el mortero para dar más sabor y espesar el plato
Garbanzos con jamón

Garbanzos con jamón

Lo único que pude hacer es levantarme y preparar los garbanzos metiéndolos en agua. Tarde de frio y pensando que cocinar para el día siguiente y de pronto veo en El puchero de Morguix este maravilloso plato de garbanzos
Garbanzos con Tomate.

Garbanzos con Tomate.

Garbanzos con tomate, esta receta nos viene que ni pintada. Es un plato sabroso, que se cocina en un santiamén y además nos permite darle salida a los garbanzos del día antes
GARBANZOS CON ARROZ Y CHORIZO

GARBANZOS CON ARROZ Y CHORIZO

Cubrimos con el caldo (si no tienes le puedes añadir sólo agua) y dejamos hacer a fuego medio-bajo hasta que el arroz esté totalmente hecho
Cómo hacer crema de calabacín y puerros con (o sin) quesitos

Cómo hacer crema de calabacín y puerros con (o sin) quesitos

Para los fans de las sopas, ésta es la receta de nuestro caldo de pollo casero con garbanzos, y si quieres que sigamos con las verduras, la espectacular sopa de cebolla gratinada es uno de esos platos imprescindibles, perfecta incluso para ocasiones especiales
cómo hacer masa para pastel dulce

cómo hacer masa para pastel dulce

Estirar una mitad y poner la masa sobre un molde engrasado, sobreponer papel aluminio y garbanzos para que haga de peso y no se levante la masa
Cómo hacer cocido o puchero Andaluz

Cómo hacer cocido o puchero Andaluz

En una olla expres añade las costillas de ternera, el muslo de gallina, el hueso de jamón, los chorizos, el tocino y los garbanzos
Garbanzos con callos

Garbanzos con callos

Para hacer esta receta de garbanzos con callos, utilicé garbanzos de bote, por cuestión de comodidad a la hora de grabar el vídeo, pero si queréis utilizar la legumbre natural, en este vídeo del cocido madrileño explico a la perfección el tratamiento que deben llevar y cómo cocerlos en olla a presión
Garbanzos con bacalao en salsa verde

Garbanzos con bacalao en salsa verde

Garbanzos con bacalao en salsa verde, preparación. Lo cocinamos un poco sin pasarnos, porque luego se terminará con los garbanzos
Cómo hacer escabeche de pollo

Cómo hacer escabeche de pollo

Y si quieres un plato tradicional y de cuchara, nada mejor que el pollo en pepitoria, o un rico caldo de pollo casero con garbanzos
Garbanzos guisados con tomate

Garbanzos guisados con tomate

Lo primero que debemos hacer es pelar y trocear la cebolla. Para elaborar este plato de garbanzos guisados necesitaremos una cacerola grandecita o una olla
Garbanzos en vigilia, receta casera

Garbanzos en vigilia, receta casera

Para empezar a hacer estos garbanzos en vigilia, lo primero es poner la legumbre a remojo la noche anterior con abundante agua
Cómo hacer salsa de yogur casera, ideal para ensaladas, kebab, falafel…

Cómo hacer salsa de yogur casera, ideal para ensaladas, kebab, falafel…

Por si al ver esta salsa te está apeteciendo preparar un menú de lo más oriental, empieza con la famosa receta de baba ganoush (crema de berenjenas) que también se suele servir con triángulos de pan de pita, y si te encantan los garbanzos, el hummus o crema de puré de garbanzos es otro de los aperitivos árabes más conocidos y preparados internacionalmente
Cómo hacer masa para pastel dulce

Cómo hacer masa para pastel dulce

Estirar una mitad y poner la masa sobre un molde engrasado, sobreponer papel aluminio y garbanzos para que haga de peso y no se levante la masa