Recetas de higado

Hígado de cordero estofado con comino

Hígado de cordero estofado con comino

La carne de cordero que suelo consumir es de total confianza, prácticamente puedo decir que se donde pastan esos corderos y donde se crían, por eso, de vez en cuando me apetece hacer un guiso con el hígado
Bistec de hígado encebollado

Bistec de hígado encebollado

Es una receta de cocina rápida, fácil de preparar y económica cuyos ingredientes se encuentran siempre a la mano en toda cocina
RECETA DE TALLARINES VERDES

RECETA DE TALLARINES VERDES

COMO PREPARO UN RICO PLATO DE TALLARIES VERDES. Ingredientes para preparar tallarines verdes. Espaguetis, mantequilla, espinaca, hojas de albahaca, ajo molido, leche evaporada, castañas molidas (opcional), queso fresco
Postres caseros fáciles, capítulo 001

Postres caseros fáciles, capítulo 001

Publicidad. POSTRES CASEROS FÁCILES, CAPÍTULO 001. Receta de. Javier Romero | 27 Junio, 2016. Los postres caseros fáciles, siempre los considero como cocina para disfrutar
GALLETAS DE LIMÓN

GALLETAS DE LIMÓN

El olfato es el sentido más desarrollado que tiene el ser humano al nacer. Se ve que conforme uno va creciendo ese sentido se va atrofiando en determinadas personas, sobre todo la capacidad para olerse a sí mismo
Pastelitos de ricotta y espinacas

Pastelitos de ricotta y espinacas

Pastelitos de ricotta y espinacas. Hola. Aquí estamos un día más con una receta sencilla y muy consumida por los venezolanos que nos trae nuestra amiga Sabrina, propietaria del blog Sabrina’s Sea of Colors que os recomiendo visitéis y os deleitéis con sus recetas
Receta de Conejo con verduras

Receta de Conejo con verduras

La carne de conejo destaca por ser una de las carnes con menor contenido en grasa y en esta receta que se guisa con diferentes verduras y una picada nos va a quedar un conejo de rechupete Ingredientes3 cucharadas de Aceite de oliva3 dientes de Ajo120 ml de Caldo de carne1 Cebolla1 Conejo1 hoja de Laurel1 rebanada de Pan frito3 Patatas grandes1 cucharada de Perejil1 pizca de Pimienta1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 pizca de Sal1 Tomate60 ml de Vino blanco1 Zanahoria PreparaciónEn una cazuela con aceite caliente, sofreir la cebolla, los pimientos y el tomate cortado a trocitosAgregar la zanahoria cortada en rodajas y los ajos enterosCuando empiece a tomar color añadir el conejo cortado a octavos y salpimentado, el hígado entero y la hoja de laurelSofreir todo durante unos 10 minutos, dando vueltas al conejo para que se dore un pocoEn una sartén con aceite freir la rebanada de pan frito, escurrir y reservarRetirar de la cazuela los ajos, el hígado del conejo y junto al pan frito, machacar en un morteroAgregar el perejil y machacar todo hasta conseguir una pastaVerter la pasta a la cazuela con el vino, remover y dejar cocinar unos 10 minutosVerter el caldo y sazonar al gustoDejar cocer a fuego medio hasta que quede una salsa reducida y un poco espesaPelar y cortar las patatas en cubitosFreir las patatas en abundante aceite cuando al guiso de conejo le queden pocos minutos de cocción

Como perder 10 kilos en 8 semanas, con menús semales

Hígado de cerdo, conejo, asadura de cordero, muslos de pavo, pechuga de pavo, pechuga de pollo, solomillo de ternera, bistec de ternera, higado de ternera y sesos de ternera

Setas “Shiitake” gratinadas

Setas “Shiitake” gratinadas, historia. Esta seta es originaria de China, donde se cultiva desde hace más de 1000 años, sin embargo, algunos documentos registran el consumo de esta seta antes de que se produjera su cultivo, hacia el año 199
Receta de higaditos de pollo con tomate y cebolla

Receta de higaditos de pollo con tomate y cebolla

Una tapa que se ha convertido en una receta tradicional, es sin duda esta receta fácil que te presento, se trata de higaditos de pollo con tomate y cebolla, un entrante o tapa que puedes encontrar en cualquier bar o restaurante de cualquier lugar de nuestra geografía

Consejos nutricionales para corredoras

Cada vez más y más mujeres se calzan las zapatillas y salen a correr. Parece que ser runner y ser madre no es incompatible pero seguro que no es fácil, ya que entre atender la necesidades de los niños, el trabajo, la casa, etc
Conejo con setas en salsa

Conejo con setas en salsa

Esta receta la preparé para agasajar a unos invitados especiales, nuestros amigos Marc y Laura. Ella es bloguera (Sano y de rechupete) y me habéis oído hablar de ella en múltiples ocasiones porque gracias a su ayuda existe este blog
Receta de las gachas Manchegas

Receta de las gachas Manchegas

El plato que te presento es uno de los mas típicos de la Mancha, junto con el Gazpacho Manchego o también llamados Galianos