PARTICIPACIÓN AL III CONCURSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA ORGANIZADO POR APICIUS consisten en papas blancas o amarillas cocidas y bañadas de una salsa que lleva. de papa blanca. PAPA A LA HUANCAÍNA LA COCINA DE CHEFTALLAN
ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA CON PAPA A LA HUANCAÍNA de papa blanca. PAPA A LA HUANCAÍNA. (8 PORCIONES). Ingredientes. -. 1 Kg. 3 ajíes amarillos sin venas ni pepas LA COCINA DE CHEFTALLAN
Salsa Huancaína 1 cucharadita de pimienta blanca. Lavar los ajíes, cortar en trozos, igual procedimiento con la cebolla y el ajo CocinaPeruana.com
Papa a la Huancaínablanca. 250 grms de. Queso fresco. pasteurizado o. Requesón. 3. Ají. Amarillo. Leche. en cantidad necesaria. Aceite. Sal. al gusto MisRecetas.org
Papa a la huancaina (Carola)blanca 4. papa. ají. verde 2. queso fresco. 200grs. leche evaporada. 1/2 tz. galletas. de soda 8 a 10 unid. aceite. 2cdas MisRecetas.org
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