Recetas de iberico

Tostapizza ibérica

Tostapizza ibérica

Ver el video de esta receta. Tostapizza ibérica, deliciosa, fácil y rápida cena o comida informal, seguro que te apetece porque esta diciendo ¡¡Cómeme
Secreto ibérico simple

Secreto ibérico simple

Una carne que probé hace muy poco y que me encantó fue el secreto ibérico Os voy a contar una manera sencilla de prepararlo
Solomillo ibérico a la andaluza

Solomillo ibérico a la andaluza

Ver el video de esta receta. Mi versión de este plato tan conocido en mi pueblo, se trata de unos deliciosos trozos de solomillo rebozado que no dejara a nadie sin apreciar este delicioso bocado, se prepara de una forma muy fácil y rápida además de ser una manera diferente de comer esta riquísima carne de solomillo de cerdo a la andaluza
JAMÓN IBÉRICO EN SALSA

JAMÓN IBÉRICO EN SALSA

Desde que le regalé a mi amiga Petra el "Diet Piggy" está encantadísima de la vida, ya ha adelgazado 8 kilos, pero eso sí, la pobre ha cogido una depresión de caballo y un miedo atroz a abrir el frigorífico, ha llegado incluso a asociar al "simpático" cerdito con la niña del exorcista
Secreto Iberico al Horno.

Secreto Iberico al Horno.

Secreto Iberico al Horno. Secreto Iberico al Horno, un plato de carne original ideal para una cena con amigos o una comida de Domingo
Presa ibérica con patatas y verduras al horno

Presa ibérica con patatas y verduras al horno

La presa de cerdo ibérico es una pieza de carne que se ubica junto a la paleta. Al parecer, solo se extraen dos presas de cada animal de aproximadamente unos 500 gramos cada una
CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS

CARRILLERAS IBÉRICAS ESTOFADAS

¿Carrilleras o carrilladas. He ahí la cuestión. Para mí, una carrillada es un guantazo en to el carrillo, por lo que me quedo con el término "carrillera", más fino, más fashion, más cool, y aunque en principio no nos resulte un producto muy atractivo (no deja de ser "casquería", más concretamente los carrillos del cerdo, de ahí el nombre), resulta una carne jugosísima, muy tierna, sabrosa y muy fácil de preparar
Presa Ibérica al Horno.

Presa Ibérica al Horno.

Presa ibérica a al horno. Esta parte del cerdo tiene una carne muy jugosa, entrevenada con la grasa ibérica
Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03

Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03

Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa, Serie Barbacoa 03. Hola a todos. Hoy sigo con la tercera entrega de la Serie Barbacoa, siendo el turno de la carne de cerdo, con unos secretos ibéricos y unas exquisitas costillas de cerdo, el secreto ibérico lo ahumé un poco con hojas secas, y quedó literalmente de chuparse los dedos y no se diga de las costillas, que qyedaron de maravilla
Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa

Secreto ibérico ahumado y costillas a la brasa

Hola a todos. Hoy sigo con la tercera entrega de la Serie Barbacoa, siendo el turno de la carne de cerdo, con unos secretos ibéricos y unas exquisitas costillas de cerdo, el secreto ibérico lo ahumé un poco con hojas secas, y quedó literalmente de chuparse los dedos y no se diga de las costillas, que qyedaron de maravilla
COSTILLAR IBÉRICO AL HORNO

COSTILLAR IBÉRICO AL HORNO

¡Un gran descubrimiento. Nunca pensé que este costillar estuviera tan rico. Te animo a prepararlo. No te llevará mucho tiempo y te quedará un almuerzo estupendo
CARRILLADA IBÉRICA AL VINO TINTO

CARRILLADA IBÉRICA AL VINO TINTO

Ingredientes. 2 kg de carrillada ibérica. 2 cebollas. 2 zanahorias. 4 ajo. pimienta. sal. aceite de oliva virgen extra
BERENJENAS CON TOCINO DE JAMÓN IBÉRICO

BERENJENAS CON TOCINO DE JAMÓN IBÉRICO

"Tres cosas me tienen preso de amores el corazón. la bella Inés, el jamón y berenjenas con queso. ". Así comienza el poema titulado "Tres cosas" del desconocidísimo Baltasar del Alcázar, poeta español del siglo de oro al que no conoce ni Dios ya que el pobre no alcanzó la fama ni después de muerto, y aunque estas berenjenas que os traigo no llevan queso, sí llevan jamón, mejor dicho, el tocino del jamón y que es lo que le confiere a éste sencillo y humilde plato un toque pero que muy especial
Secreto de ibérico con verduras

Secreto de ibérico con verduras

El plato está compuesto por varios sabores, pero os aseguro que la combinación es de las que hay que degustar despacio, paladeando cada una de las sensaciones que provoca este plato