Recetas de jamon del norte

Rollitos de berenjena, jamón y queso

Rollitos de berenjena, jamón y queso

De este plato podemos decir que es un clásico en cualquier casa delnorte de italiana y que, aunque yo lo he preparado con mozzarella y jamón cocido ( Para ser más auténticos deberíamos usar jamón de Parma) acepta una gran cantidad de rellenos diferentes
Receta de pollo al chilindrón

Receta de pollo al chilindrón

Hoy vamos a cocinar pollo, de una forma típica española y más concretamente delnorte. Ingredientes1 Kg de muslos de pollo (en realidad puede hacerse cualquier parte del pollo, también pechuga si os gusta más)1 cebolla grande2 dientes de ajo1 puerro1 pimiento rojo2 pimientos verdes5 tomates madurosjamón serrano (en taquitos o tiras pequeñas, si no tenéis tampoco pasa nada

Dip de aguacate y atún

Una lata de atún o bonito delnorte en aceite de buena calidad. Tanto es así que cuando nos reunimos los fines de semana en casa de mamá nos ponemos el delantal y a cocinar para después llevar todas las propuestas a nuestro blog
Menú 012 de Cocina Familiar

Menú 012 de Cocina Familiar

Quiero acercar a tu mesa buenos platos para la comida o cena del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario
Menú 012 de Cocina Familiar

Menú 012 de Cocina Familiar

Quiero acercar a tu mesa buenos platos para la comida o cena del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario
Vuestras cocinas, Olla podrida (Angel)

Vuestras cocinas, Olla podrida (Angel)

tiempo del que me gustaría. Me acerqué a ver Paula y Javier al Mercado Norte,. deliciosa carta que, sinceramente, me emocionó y como quiero ser fiel al
Receta de la sopa de chirlas

Receta de la sopa de chirlas

Retira la cazuela del fuego, cuela el caldo y resérvalo. Hoy viajamos al norte de España, para presentarte una receta tradicional de la cocina Vasca, es esta fantástica sopa de chirlas, una receta fácil y con un gran sabor
HUEVOS A LA FLAMENCA

HUEVOS A LA FLAMENCA

todo esto junto en un solo plato te hace tocar las castañuelas aunque seas más delnorte que Arguiñano