Recetas de juane

Coca de San Juan

Coca de San Juan

Mezclamos la harina, levadura y la ralladura de limón. Separamos la yema de los huevos y juntar con el azúcar, hasta que quede esponjosa y seguimos con la leche y la copa de licor, y mezclamos todo con la harina, removemos enérgicamente
Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina)

Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina)

Ver el video de esta receta. Coca de San Juan Alicantina (Coca amb Tonyina) Una coca típica de la cocina alicantina, muy relacionada con las Hogueras de San Juan en la provincia de Alicante
Coca de San Juan Catalana

Coca de San Juan Catalana

Ver el video de esta receta. Es una coca muy popular en Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio
Receta de las tortas de Alcazar de san Juan

Receta de las tortas de Alcazar de san Juan

Las tortas de Alcazar de san Juan como muchos de nuestros dulces tradicionales, salen de las cocinas de los conventos y que eran elaborados por mojas, aunque por suerte la receta de este dulce fue donada por las mojas al pueblo de Alcazar, siendo desde entonces uno de los dulces mas emblemáticos de esta localidad
COCA DE SAN JUAN RELLENA DE CABELLO DE ANGEL

COCA DE SAN JUAN RELLENA DE CABELLO DE ANGEL

Buenas tardes. Volvemos con una coca, indispensable para aquellos que celebréis San Juan. Recordad que la coca protagonista de los santos de junio del año pasado fue la coca de llavaneras
Coca de San Juan de frutas con prefermento [malteado]

Coca de San Juan de frutas con prefermento [malteado]

Este año quería hacer una nueva receta de coca de San Juan de frutas con prefermento, un prefermento que ademas he malteado, con harina de malta tostada para darle un toque de sabor muy diferente
RECETA DE JUANE DE QUINUA

RECETA DE JUANE DE QUINUA

Hola amigos este es nuestro tercer post sobre EL GRANO PERUANO, LA QUINUA, esta vez nos deleitaremos con una de nuestras recetas más emblemáticas un delicioso JUANE PERUANO, no te puedes perder esta versión que ademas de deliciosa es realmente de un alto valor tradicional
Empanadas de carne peruanas

Empanadas de carne peruanas

Por fin encontré la receta de la masa que me gusta. Buscando en internet di con un chef peruano que la tenía
Torta helada

Torta helada

Ya veo que se me ha dado por hacer postres de mi país, jaa, , no me digan que cuando uno vive fuera extraña mucho
Receta: ceviche peruano mixto

Receta: ceviche peruano mixto

Una receta, por lo demás, que junto al ají de gallina, el arroz con pollo, el lomo saltado, la papa a la huancaína y, en un ámbito amazónico el juane de arroz, el juane de yuca, el tacacho, el chilcano de carachama, entre otros, integra la variada y cada vez más reconocida gastronomía peruana
RECETA DE AJÍ DE QUINUA

RECETA DE AJÍ DE QUINUA

Receta de Juane de quinua. Continuando con nuestras publicaciones sobre este excelente producto, el grano andino, LA QUINUA, vamos a preparar otra deliciosa receta, en base a un plato tradicional peruano que es el ají de gallina, pero con quinua
Galletas craqueladas de limón

Galletas craqueladas de limón

Galletas craqueladas de limón. ¡Madre mía. Que buena pinta que tienen estas galletas que nos trae Juanan desde su blog “Cuuking
Salsa Joppie

Salsa Joppie

Nombre. Raúl García. Ciudad de nacimiento. Murcia. Ciudad de residencia. Jefe de cocina en. Contigo en la playa. una ciudad
Flan de plátano con miel

Flan de plátano con miel

Flan de plátano con miel. Vamos llegando poco a poco al fin de semana y como ocurre todos los días tenemos una nueva receta en Cocina Familiar
Galletas de chocolate y yogurt

Galletas de chocolate y yogurt

Galletas de chocolate y yogurt. Una nueva receta de galletas de chocolate que nos trae Juanan desde su blog “Cuuking
Receta de Fajita Mexicana original

Receta de Fajita Mexicana original

Un plato icónico de la comida mexicana son las fajitas, las cuales se preparan con carne de res o ternera y la clásica tortilla de maíz
Salsa criolla {criollita}

Salsa criolla {criollita}

Nombre. Mariela Porrini. Ciudad de nacimiento. Buenos Aires. Ciudad de residencia. Tortuguitas, Buenos Aires. Jefa de cocina en