Ensalada exótica de brotes de alfalfa, lichis y mandarina. Preparación de la ensalada. Ahora con estas temperaturas lo que apetece son ensaladas, frutas, zumos así que ahí os va esta ensalada diferente y deliciosa muy exótica, preparada con lichis, esa fruta que vemos siempre en los restaurantes chinos, originaria del sur de ese país, mandarinas y brotes de alfalfa
En esa misma sartén y donde habrán quedado los restos del macerado y el jugo que ha soltado la carne, se vierte el resto de la leche de coco y el zumo de las tres mandarinas (para darle un punto ácido suave y también para mejorar la absorción del hierro de la carne con la vitamina C presente en todos los cítricos) dejando cocer a fuego bajo y removiendo con cucharón de palo lo que será el fondo de nuestra salsa
Un chorrito dejugode limón. Puedes ponerle la fruta de temporada que quieras, yo la hice con melocotón pero creo que con naranja, mandarina, piña, etc puede quedar buenísima también, igualmente puedes prepara esta misma receta con otras hierbas, como menta, albahaca, hierbabuena , tomillo
Cuando viajé a La Serena descubrí la ciudad de las papayas, se trata de un fruto amarillo presente en la gastronomía chilena con el cual se hacen muchos productos, vamos que ademásde comprar papaya al jugo me compré mermelada y jarabe, aunque también puedes encontrar muchos dulces hechos con papaya
Tiene un intenso sabor a naranja maravilloso, el frosting de la receta original es con mermelada de naranja y jugode naranja pero yo lo hice con azúcar glas, un poquito de leche, ralladura de naranja y semillas de amapola
Con un batidor de alambre mezcla el jugode las mandarinas, las yemas y la leche condensada. Monta las claras a punto de nieve, incorpora poco a poco el azúcar y echa un poco dejugode limón para que el merengue quede más firme
BufferReceta de ensalada de cocona acaramelada, deliciosa receta de ensalada de frutas para disfrutarlo en casa, trozos de cocona, pepino y mandarina acarameladas en jugodemandarina con miel acompañados de papaya, manzana , sandía y albaricoques
- el jugode la lata de piña. Trocear la pechuga de pavo en dados medianos, ponerlos en un bol y dejarlos macerar con la salsa de soja, el zumo de la mandarina (o naranja) y la cucharada de aceite
Colocar en un tazón la col, el jugode limón y el aceite de oliva. Los caquis también son increíblemente dulces, cremosos y proporcionan un equilibrio perfecto ante la achicoria amarga y la leve acidezde las granadas y la mandarina
