Recetas de langosta

Langosta gratinada con tomate

Langosta gratinada con tomate

Descongela las langostas en una fuente con rejilla en la nevera. prepara con antelación el tomate y el picadillo y repártelos sobre las langostas, pero no cocines las langostas en el horno hasta unos minutos antes del momento de servir, podrían secarse demasiado
Caldereta de langosta

Caldereta de langosta

Luego apartamos la olla del fuego y sacamos la langosta, dejándola enfriar. Cuando esté hirviendo, introducimos la langosta viva y atada y la cocemos durante 15 minutos. Añadimos entonces el perejil bien picadito y los trozos de langosta, dejándolo cocer 5 minutos. Pasados esos 5 minutos, agregamos cinco tazas del caldo de cocción de la langosta que habí­amos reservado, salpimentamos y dejamos a fuego fuerte durante 25 minutos. Finalmente colamos la salsa y la agregamos, junto con el brandy, a la cazuela de la langosta, dejándolo cocer 5 minutos más
Suquet de rape y gambas

Suquet de rape y gambas

El rape es un delicioso pescado que dicen que su carne es lo más parecido a la carne de la langosta o bogavante
TOSTAS DE BOQUERONES Y PIMIENTOS

TOSTAS DE BOQUERONES Y PIMIENTOS

Ayer escuché una frase de Ferrán Adriá que le viene como anillo al dedo a la receta de hoy, porque él decía que es mejor comer una buena sardina que una mala langosta
Cómo hacer Llonguets [exprés]

Cómo hacer Llonguets [exprés]

Muchos bares de la capital, aunque dicen que la moda empezó en el mítico bar Bosch del paseo del Borne, los han popularizado al usarlos como pan para sus bocadillos y poniéndoles el nombre de llagosta (langosta), y para un palmesano de pro, una café amb llet y una llagosta, pongamos de sobrasada, es hoy por hoy el almuerzo perfecto

Comer en un crucero y sobrevivir

Pacientes e implacables como una plaga de langostas, van llenando la mesa en varias tandas con platos hasta arriba y como bien saben los camareros
Paella de pollo y chorizo de Jamie Oliver.

Paella de pollo y chorizo de Jamie Oliver.

Sólo le falta recomendarnos añadir 6 langostas u otra pastillita de caldo para aumentar el sabor. Paella de pollo y chorizo de Jamie Oliver
Canapés y entrantes fríos para Navidad

Canapés y entrantes fríos para Navidad

ENSALADA DE LANGOSTA EN AMERICAN CUISINE. s enseñaremos una receta de langosta en ensalada que podemos ver en la película American Cuisine

Receta de rape en salsa americana

La he preparado con rape, un pescado blanco con un sabor delicioso, cuya textura me encanta, ya que me recuerda a la de la langosta, tiene excelentes propiedades nutricionales y muy poco aporte calórico, lo cual lo hace un pescado ideal para seguir la dieta mediterránea

Langosta thermidor

Para preparar esta receta de Langosta Thermidor comenzamos por separar las colas de langosta cuidadosamente, de forma que el carapacho no se rompa