Recetas de locro de zapallo con queso

RABO GUISADO Y LOCRO

RABO GUISADO Y LOCRO

Un guiso de rabo bien cocido y locrodezapalloconqueso, cushuro y servido sobre ñoquis, una receta que no puedesdejarde probar
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANO

LOCRO. se preparar conzapallo sancochado, migado a manera de puré, lo que. Al queso sin sal, moldeadocon las manos, lo que le da

Locro de zapallo

*En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto. añadir hierbas y servir inmediatemente con arroz

Locro de zapallo

Se sirve con arroz blanco y pescado frito y zarza de cebolla. En una olla con poco agua poner el zapallo, papas, choclo y culantro