RABO GUISADO Y LOCRO Un guiso de rabo bien cocido y locrodezapalloconqueso, cushuro y servido sobre ñoquis, una receta que no puedesdejarde probar UNA RECETA DE COCINA
DICCIONARIO GASTRONÓMICO PIURANOLOCRO. se preparar conzapallo sancochado, migado a manera de puré, lo que. Al queso sin sal, moldeadocon las manos, lo que le da LA COCINA DE CHEFTALLAN
Locro de zapallo *En una olla con un poquito de aceite vegetal, saltear cebolla y ajo a fuego alto. añadir hierbas y servir inmediatemente con arroz LasMejoresRecetasPeruanas.com
Locro de zapallo Se sirve con arroz blanco y pescado frito y zarza de cebolla. En una olla con poco agua poner el zapallo, papas, choclo y culantro CocinaPeruana.com