Monta en un cazo pequeño la leche, la vainilla, el azúcar y la maizena, remueve con unas varillas hasta que hierva, siempre sin dejarde remover para que no se pegue
¿Cómo descubrí esta receta. En esta ocasión no utilizaremos ni mantequilla, ni aceite, así que la parte grasa la aporta la nata montada con la que conseguimos un bizcocho más suave y esponjoso, que se mantiene con los días siempre y cuando lo guardemos en un recipiente alejado del aire
Y para terminar estos Postres con Higos, Clau del blog “Cocina con Clau“, ha preparado un delicioso flan dehigos que os aseguro que os gustará mucho porque simplemente tendréis que mezclar nata o crema de leche con un poco demaizena, azúcar, queso en crema, leche que se integra con la gelatina disuelta y se mezcla todo con los trocitos dehigos
No dejéisde visitar su blog y sus maravillosaas recetas. los orejones y los higos los hidraté con la leche para que sabor fuera más suave, pero esto va a gustos
También se puede usar maizena en lugar de harina. Ahora le añadimos los higos secos troceados,un puñadito de piñones, las nueces troceadas, las pasas y la canela en polvo
¾ taza demaizena. miel de higo. miel de higo. 2 tarros de leche evaporada. 4 unidadesde clavos de olor. 1 taza de azúcar blanca. 1 trozo de canela entera
