Recetas de niscalos

Níscalos, rebozuelos y fondo de despensa

Níscalos, rebozuelos y fondo de despensa

Si tienes un buen producto, un buen "fondo de despensa" y dejas volar la imaginación, a veces consigues grandes momentos en la cocina
NÍSCALOS CON AJITOS Y JAMÓN

NÍSCALOS CON AJITOS Y JAMÓN

Ingredientes. Níscalos de temporada. Ajos laminados. Jamón troceado, si es ibérico mejor. Perejil. Sal. Una pizca de pimienta
Cestas rellenas de níscalos.

Cestas rellenas de níscalos.

Cestas rellenas de níscalos. Hola a todos. Aprovechando que la temporada de setas está en su plenitud, os traigo una cestas de masa filo, rellenas con níscalos, esta seta tan gustosa y preciada, han quedado deliciosas y muy vistosas, por lo que os recomiendo, sin duda alguna, probarlas
Arroz con níscalos y habas tiernas

Arroz con níscalos y habas tiernas

Estamos en otoño y con esta estación regresan a nuestra cocina ingredientes como los níscalos o las habas tiernas que he usado para esta receta
Receta de setas a la crema con beico

Receta de setas a la crema con beico

Las setas son un alimento imprescindible en nuestra gastronomía, aportan a nuestras recetas un sabor único, se pueden utilizar como acompañamiento, tanto de carnes como de pescado, pero también son las reinas de los entrantes o tapas, en esta ocasión te presento una receta fácil de setas, para que la utilices como prefieras, como acompañamiento o como entrante o tapa, se trata de la receta de setas a la crema con beicon
Pastel de setas con vinagreta templada de tomate

Pastel de setas con vinagreta templada de tomate

Sí, ya lo sé, no. estamos en temporada. Pero siempre podemos encontrar setas cultivadas, setas. en conserva o, vete tú a saber, igual has confitado tú mismo los últimos níscalos
Receta de setas a la crema con beicon

Receta de setas a la crema con beicon

Las setas son un alimento imprescindible en nuestra gastronomía, aportan a nuestras recetas un sabor único, se pueden utilizar como acompañamiento, tanto de carnes como de pescado, pero también son las reinas de los entrantes o tapas, en esta ocasión te presento una receta fácil de setas, para que la utilices como prefieras, como acompañamiento o como entrante o tapa, se trata de la receta de setas a la crema con beicon
Recetas del reto y votación

Recetas del reto y votación

¡Muchas gracias a todos. los participantes en este primer reto. Ahora toca a los seguidores de la comunidad “Comer especial” votar por la mejor
Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

Espárragos verdes a la plancha con salsa romesco y rollitos de tortilla

Las verduras ofrecen una versatilidad increíble en la cocina. Prácticamente se puede aplicar cualquier técnica culinaria con ellas, y son capaces de estar en cualquier preparación, desde aperitivos o entrantes principales, hasta guarniciones, salsas o incluso postres

Fricandó de cerdo

Es un plato típico de la cocina catalana y es recomendable como la mayoría de guisos hacerlo el día antes, suele hacerse con carne de Ternera pero en éste caso lo he hecho con carne de Cerdo
Níscalos a la Plancha con Patatas

Níscalos a la Plancha con Patatas

- 200 Gr de Niscalos. Ingredientes. - 3 Patatas medianas tipo Agria . - 1/2 Cebolla. - 1/4 Calabacin. - 3 Dientes de ajo
Espagueti con níscalos

Espagueti con níscalos

Comentario previo. Un plato para no complicarse la existencia. Como su sencillez se explica sola, en este comentario quisiera contaros la experiencia de conservación de los níscalos en la nevera durante varias semanas