Esta receta de arroz con cúrcuma y garbanzos es muy fácil y rápida de hacer, nutritiva y deliciosa. Arroz cocido al vapor con los sabores del curry y la cúrcuma, pasas para darle un toque dulce, cilantro para la frescura, cebolleta para una textura crujiente y garbanzos para el aporte proteico hacen un delicioso plato para servir de acompañamiento o principal
En Mistura, en la calle de los del mar se reúnen los expertos en dominar la preparación de las más maravillosas especies de nuestro mar, desde este espacio de frescura y sabor inacabables llega esta receta de chicharrón de pulpo presentado por “El Kapallaq”, que lo disfrutes…
Hoy comparto contigo esta receta de cabrito a la trujillana, una de las versiones del sabroso cabrito a la norteña, el cual es siempre macerado con chicha de jora, ají amarillo, entre otros ingredientes
IngredientesPARA LA CARNE. 4 filetes NY steak CAB de 200 gramos (puede usarse filete o rib eye) 1 cucharada de aceite de oliva virgen 1 cucharada de mantequilla 1 rama fresca de tomillo 4 bolsas para cocinar al vacío (se consiguen en Costco) PARA EL QUESO DE CABRA