Recetas de origen

El Origen de San Valentin

Fiestas Lupercales de Andrea Camassei Hacia 1635. Óleo sobre lienzo, 238 x 366 cm. En la antigua Roma se celebraba una fiesta pagana dedicada a la fertilidad, llamada Lupercalia

Alemania – Origen del Bundt Cake

Se trata de una torta o bizcocho horneada en un molde Bundt que está basado en el Gugelhupf o Kugelhopf, un pastel de frutas de origen judío y centroeuropeo
Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

Por supuesto, en Perú se encuentran más de mil variedades de este tubérculo, ya que es su país de origen y desde donde se distribuyó a España y luego a toda Europa en tiempos del Descubrimiento de América
Receta de arroz a la Zamorana

Receta de arroz a la Zamorana

Esta receta de fácil elaboración y de origen humilde, es uno de los platos mas típicos de algunas zonas de Zamora, siendo un plato que puedes encontrar como plato tradicional en muchos de sus restaurantes
Tarta de Tiramisú

Tarta de Tiramisú

El Tiramisú es un postre de origen italiano que es muy. popular en muchas regiones del mundo, en casa es uno de los postres que mas nos
TARTA DE JAMÓN Y QUESO

TARTA DE JAMÓN Y QUESO

Según el glosario andalú de palabras habladas, pronunciaciones y su origen, "un muelle guita" es un muelle que se hace con guita (cuerda) y que resulta tan lacio y tan flojo que no sirve pa ná
Apple strudel

Apple strudel

El Apple strudel, Apfelstrudel ó Strudel de manzana es un postre típico tradicional de la cocina Austriaca y del sur de Alemania, cuyos orígenes podrían remontarse a antiguas recetas de las cocinas Bizantina, Armenia o Turca
Pastel de Sandwich {sandwich cake}

Pastel de Sandwich {sandwich cake}

Receta de Pastel de Sandwich, un pastel de pan de molde y rellenos variados de origen sueco {smörgåstårta} Torta de Sandwich o Sandwich Cake ideal para fiestas
Cupcakes de Lúcuma de Miss Cupcakes

Cupcakes de Lúcuma de Miss Cupcakes

Tanto me gusta la lúcuma que hasta en uno de mis primeros posts allá por el año 2008 les contaba la leyenda tan interesante que envuelve el origen de la lúcuma
Ensalada caprese con pasta

Ensalada caprese con pasta

Para quien no conozca el origen de esta ensalada, la “caprese” es originaria de la isla de Capri (de ahí su nombre)
Ensalada César

Ensalada César

La ensalada César tiene un origen en México, probablemente en Tijuana en el año 1926. Ver el video de esta receta
Tarta de cerezas americana o Cherry Pie

Tarta de cerezas americana o Cherry Pie

Esta tarta de cerezas americana, llamada en su lugar de origen Cherry Pie, es una tarta especialmente vistosa, en la que la masa quebrada no solo se utiliza para la base, sino también para crear un bonito enrejado en la superficie
Tarta Tatin

Tarta Tatin

Tarta Tatin, un clásico de la cocina francesa que su origen fue un despiste por parte de su autora una de las hermanas Tatin, pero que tuvo un resultado estupendo y es una de mis tartas favoritas
Arepas con relleno Reina Pepiada

Arepas con relleno Reina Pepiada

La Reina pepiada es la arepa más famosa de Venezuela, el origen del nombre se remonta al año 1955 cuando la modelo venezolana Susana Dujim ganó el certamen de Miss Mundo