Recetas de pallares secos

Bosque de chocolate y frutos rojos

Bosque de chocolate y frutos rojos

- Esperamos un poco hasta que alcancen la temperatura ideal de trabajo en torno a 30, 32 ºC, mientras, colocamos en un recipiente un montón de cubitos de hielo, pero muy fríos y secos, sin trocitos de hielo
POROTOS PALLARES AL ESTILO GRIEGO

POROTOS PALLARES AL ESTILO GRIEGO

Los porotos Pallares son los judiones españoles o por lo menos son parecidos y yo los encuentro deliciosos
ENSALADA DE PALLARES CON CONCHITAS SUDADAS

ENSALADA DE PALLARES CON CONCHITAS SUDADAS

Después de mucho tiempo hoy te traigo una receta de ensalada, encontré esta receta entre las recetas de mi abuela, ensalada de pallares con conchitas sudadas para ir adelantando el plato de fondo

Puré de pallares

Cocinar los pallares en agua que los cubra, con la ramita de tomillo, hasta que estén muy suaves, casi deshaciéndose