, es decir tiene menos calorías que un pan, pastas o arroz. Papa amarilla, pasta de ají amarillo, aceite, limón, atún, cebolla, mayonesa, palta, huevo duro, aceituna botija, hojas de lechuga y sal al gusto
Se coloca aceite en la sarten, cuando este bien caliente agregamos la pulpa de cerdo y sellamos a fuego fuerte, luego agregamos las cebollas en cubitos, esperamos que se transparente y agregamos el ají mirasol y el ají panca, luego le agregamos la pimienta,el comino y la sal, para terminar ponemos las aceitunas, pasas y por ultimo los huevos sancochados, todo picado en cubitos
