Recetas de papa canchan rosada

ESTOFADO DE POLLO O CARNE

- Freír en aceite caliente la cebolla hasta que este cristalina, agregar la salsa pomarola (o pasta de tomate), hojas de laurel, hongos, ajos, freír un poco para integrar los ingredientes, echar la carne y revolver para que se impregne con la mezcla, agregar la papa, zanahoria y arvejitas, sal, tapar la olla y cocinar a fuego lento

SECO DE CORDERO

Dejar cocinar hasta que la carne este tierna, a esto adicionar las papas y las arvejitas, revisar la sal